幾個胃都不夠用!「延三夜市」5間超強美食大公開,「便宜又大碗」讓人口水直流
盤點五間延三夜市必喫平價美食!(圖/Instagram @nyx.___.77提供)
老台北人不可能不知道的延三夜市,又被稱為大橋頭夜市,這裡不僅美食超多,CP值也超高,這次小編盤點延三夜市內五間平價美食,減肥的事就交給明天吧!
蔘源藥頭排骨
藥燉排骨不僅排骨份量超多,熬到入味的湯頭,中藥香氣濃鬱十足,喝起來鹹淡適中,也可以嘗到排骨的精華融入到湯頭中,一口喝下,身子都暖起來。
另外,還有在地人必點的滷肉飯,鹹香的滷汁淋到香Q的米飯上,滿滿的滷肉香氣四溢,肥瘦各半,膠質融化在舌尖上,滋味相當迷人。
地址:台北市大同區延平北路三段32號
營業時間: 17:30~21:00 (日、一休息)
現做蒸餃
剛包好的蒸餃呈現特殊的「三角形」造型,老闆立刻放進竹籠裡蒸,蒸好之後,蒸餃變得晶瑩剔透,還看得到裡面的內餡,皮薄又Q,蒸煮的時間拿捏得很剛好!
而蒸餃內餡的豬肉清爽不油膩,一口咬下還噴發滿滿湯汁,再搭配店家自製的辣椒醬,堪稱一絕,愛喫辣的朋友千萬不要錯過!
地址:台北市大同區延平北路三段25-2號
營業時間: 17:30~23:00
汕頭老牌四神湯
招牌的綜合四神湯,輕輕一挖料非常多!使用淮山、蓮子、茯苓、芡實等四味藥材熬煮而成,喝起來帶有藥膳的風味,湯頭溫潤甘醇。
食材的精華融入到湯裡,上桌時能聞到濃濃酒香,老闆將大腸熬煮得軟嫩適中,口感相當彈牙,身體虛的時候來上一碗,暖胃又養生!
地址:台北市大同區延平北路三段No. 40號
營業時間:17:30-00:30
台北橋頭滷肉飯
主要餐點有刈包、滷肉飯、控肉飯的橋頭滷肉飯,一開賣就吸引大批人潮!是數十年來維持銅板價的神級美食,美味程度也是它屹立不搖的原因。
雖然招牌是滷肉飯,但幾乎人手一顆刈包,蒸箱內白白胖胖的刈包,還冒著陣陣白煙,加上滷得油油亮亮的控肉,以及花生粉、香菜等配料,光看就讓人口水直流。
一口咬下,外層的刈包皮溫熱鬆軟,控肉肥肉適中,鹹度也剛好,輕輕一抿就化開,花生粉與酸菜也調和得融洽,每樣食材綻放出美味,又不會互相搶味,嘗起來非常有層次感呢!
地址:台北市大同區延平北路三段24號
營業時間: 18:00–24:00(周三休息)
魏祥記純糖麻糬
在台北擁有多間分店的魏祥記純糖麻糬,創始店位於延三夜市內。以招牌燒麻糬著名,一年四季都吸引許多觀光客朝聖,更是許多在地人的回憶,是一間觀光客跟在地人齊聲推薦的美食。
其中麥角麻糬冰可以說是桌桌必點,麥角黏稠細緻不甜膩,熱呼呼的麻糬與清冰一同入口,冰火滋味超過癮,讓人一口接著一口停不下來。
遵循古法的花生湯,一喝就有懷舊的滋味。花生仁熬製多時,入口即化,甜而不膩,不管四季都會讓人想喝上一碗,回憶童年的美好!
地址:台北市大同區延平北路三段30號
營業時間: 17:00~23:00 (週四休息)
本文/圖經授權轉載自(原標題:老字號經典延三夜市,5間銅板價就能喫飽的平民美食,小資族絕對不能錯過這篇!)
責任編輯/李艾庭
標題:幾個胃都不夠用!「延三夜市」5間超強美食大公開,「便宜又大碗」讓人口水直流
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