文/武德平

人間四月，春和景明。清明節剛過，我們便應金徽酒業的邀約，踏上了輕松愉快的金徽之旅。這不僅是一次簡單的出行，更是一場關乎自然與人文、關乎白酒與酒文化交織交融的深度探尋。

一路上，山巒疊翠，溪水潺潺，仿佛大自然特意爲我們展开了一幅生動的春日畫卷。抵達隴南的金徽酒廠，一棟棟現代化的辦公大樓和古色古香的酒文化博物館映入眼簾，空氣中彌漫着淡淡的酒香，讓人瞬間沉醉。在專業講解員的帶領下，我們深入了解了金徽酒的悠久歷史與獨特釀造工藝，從選糧、制曲到發酵、蒸餾，每一步都蕴含着匠人的智慧與對品質的極致追求。更令人贊嘆的是，金徽酒業不僅傳承了古老的釀酒技藝，還積極融入現代科技，實現了傳統與創新的完美融合。此行不僅讓我們品味到了金徽酒的醇厚與芬芳，更深刻體會到了中國白酒文化的博大精深，是一次心靈與味蕾的雙重盛宴。

酒鄉徽縣：上仙在秦嶺南麓賜予的“瑤池”

甘肅隴南的徽縣位於秦嶺南麓，其原始森林覆蓋、生物多樣性爲釀酒微生物提供了獨特的棲息環境。金徽酒業依托秦嶺生態優勢，以“釀造生態酒”爲使命，構建了“天人共釀”的釀酒模式，體現了自然節律與工藝的深度融合。

山自青青水自流。嘉陵江源頭活水貫穿金徽酒廠，其水質純淨且富含鋅、銀、硒等微量元素。這些礦物質不僅促進釀酒微生物的代謝活性，還賦予酒體“甜綿潤雅”的獨特口感。水源的不可復制性成爲金徽酒地理標志保護產品的核心要素，這種水源成爲酒的“骨與血”。

徽縣海拔890米，年均溫度15.8℃，相對溼度78%，氣候條件可謂“黃金六度”，這是釀造白酒的天然密碼和獨特生態優勢。

所以，具有卓然智慧的古人自漢代以來，便利用嘉陵江水源釀酒。我們從參觀他們的博物館時看到的出土文物，如漢代蒸酒器、西晉青銅酒壺等就印證了水源與釀酒傳統的延續性。南宋名將吳玠駐守時，更以嘉陵江畔的“海眼神泉”興辦酒坊，並把當時的徽酒命名爲金徽酒。

2024年，徽縣榮獲“世界美酒特色產區•中國秦嶺南麓白酒之鄉”稱號。當下，金徽酒打造的百億生態智慧產業園，整合了種植、釀造、文旅等產業鏈，通過智能化技術提升生態資源利用效率，推動白酒產業集群化發展，實現“一瓶酒帶動一個產區”的目標。

從這裏，我們不難窺視到，徽縣白酒產業的成功，本質上是自然稟賦與人類智慧的結晶。秦嶺生態提供微生物多樣性，嘉陵江水源奠定品質基礎，“黃金六度”氣候則精准調控釀造環境，三者共同構建了不可復制的產區優勢。這種生態與產業的“靈魂綁定”，不僅成就了金徽酒的獨特風味，更使其成爲徽縣乃至隴南經濟振興和文化傳承的核心驅動力。

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我們漫步在橫穿縣城的天河邊，感嘆這確是一塊獨佔鰲頭的酒鄉福地，是上仙在秦嶺南麓賜予人類釀造瓊漿玉液的瑤池。

潺潺河水挾裹着隴酒之魂流向遠方，一路奔騰，馳騁着金徽酒業的祈愿。岸邊的石頭無言，緘默地守望藍天，感恩上仙。

綠色礦山：工業文明與自然生態的完美融合

在去金徽酒廠之前，導遊帶着我們先參觀金徽的礦區。踏入金徽礦業的綠色礦區，眼前的景象宛如一場奇妙的視覺盛宴，徹底顛覆了我對傳統礦山的認知。

這裏，沒有印象中通常礦山的那種塵土飛揚與滿目瘡痍，取而代之的是一片生機勃勃的綠色世界。青山綠樹環繞着礦區，仿佛大自然特意爲這片工業之地編織的一件翠綠披風。行走其間，腳下是柔軟的草地，不知名的野花星星點點地散布其中，紅的、黃的、紫的，如同一幅天然的織錦。頭頂，綠樹成蔭，枝葉在微風中沙沙作響，像是在低聲吟唱着一首關於自然與和諧的贊歌。

礦區的建築也巧妙地融入了這綠色的懷抱，它們的設計與周邊環境相得益彰，沒有絲毫的突兀之感。現代化的設備在綠意的映襯下，少了幾分冰冷與生硬，多了幾分靈動與親和。在這片綠色礦山中，工業文明與自然生態完美融合，共同奏響了一曲和諧共生的美妙樂章。

巧得很，我們有幸看到了一列拉運礦石的小火車從礦洞裏徐徐开出，在陽光的照耀下駛向遠處的車間。回想起，參觀時看到的，過去礦工從礦洞往外背礦石的情形，不禁對現代科技的魅力所驚嘆。

聽講解後，更令人震驚的是，金徽礦業和金徽酒業兩家企業是一個“婆婆”，均隸屬於甘肅亞特集團，業務涵蓋礦業、白酒、房地產、旅遊等領域，初步形成了“價值共創共享命運共同體”。

輝煌業績映天光，大珠小珠落玉盤。目前，金徽礦業專注於鉛鋅礦开採與加工，2024年營收15.39億元，淨利潤4.77億元，是國家級綠色礦山企業。

據介紹，這兩家企業多年來扎根甘肅隴南市，依托當地資源與良好的政策支持而不斷發展壯大，在地方經濟中形成互補效應，共同提升“金徽”品牌的影響力，通過各自的資源整合，一群人、一條心、一股勁、一個目標，珠聯璧合，增強集團整體競爭力。

美景廠區：花團錦簇的夢幻酒境令人陶醉

跟隨導遊的腳步，我們乘車沿着穿境而過的天河，“蜓蜓點水”般地遊覽了徽縣縣城，這個魅力十足的小城每一個角落都散發着獨特的酒香。而當花園式的金徽酒業廠區映入眼簾時，所有人都不禁發出了驚嘆。

廠區內的道路蜿蜒曲折，路旁的櫻花樹就像忠誠的衛士，靜靜地守護着這片土地。這裏，簡直就是一個被櫻花簇擁的夢幻世界。正值櫻花綻放的時節，廠區裏各條大道小道的各色櫻花，如雲霞般肆意地絢麗在枝頭。甚至還有綠色的櫻花，令人驚喜。微風拂過，空氣中彌漫着淡淡的花香，讓人沉醉不已。

遠處，現代化的廠房錯落有致地分布在花海之中，建築的硬朗线條與櫻花的柔美姿態相互映襯，形成了一種獨特的美感。在這美景廠區裏，每一步都是一幅畫，每一眼都是一首詩，釀酒的工業氣息與櫻花的浪漫詩意完美交融，讓人流連忘返。

走進金徽酒業的各個車間，一股濃鬱的酒香撲面而來，瞬間將我們包裹其中。我們看到，每一個小區間，都有幾名工人在認真地作業。從制曲到蒸餾，從翻攪到提純，每個環節都非常精細、嚴苛。古法釀制的工藝在這裏得到了淋漓盡致的展現，古老的器具與現代的技術相互結合，每一個釀造環節都承載着歲月的沉澱與匠人的心血。

久而久之，金徽酒業總結出了八大祕籍：窖必重其養，糧必重其質，曲必重其時，水必重其甘，工必重其細，火必重其緩，量必重其准，儲必重其長。

釀酒師傅們專注的神情，手中熟練的動作，仿佛在訴說着金徽酒悠久的歷史與獨特的魅力。那彌漫在空氣中的酒香，醇厚而悠長，仿佛是時間的味道，每一絲酒香都在撩撥着我們的味蕾，讓我們迫不及待地想要品嘗這瓊漿玉液。

金徽酒是徽縣的國家地理標志保護產品，其工藝傳承自西漢，融合明清老窖池、槐木酒海等歷史遺產，形成了“生態釀造、甜綿潤雅”的獨特風味，成爲徽縣千年釀酒文化的活態載體，被譽爲“濃香西北第一窖”。

借問酒家何處有，路人遙指金徽香。據了解，金徽酒是甘肅省規模最大、納稅最多的白酒企業，自2007年至2022年累計銷售額超200億元，繳納稅費近50億元，爲地方財政提供了重要支撐。2024年，公司營收達30.21億元，淨利潤3.88億元，連續三年保持雙位數增長，進一步鞏固了其在區域經濟中的核心地位，目標是躋身全國白酒十強。

金徽生態釀酒園被評爲國家4A級旅遊景區，通過酒旅融合模式吸引遊客，提升徽縣的知名度，成爲甘肅省縣域經濟發展的範本。金徽酒以其卓越的品質和深厚的文化底蕴，不僅贏得了市場廣泛的認可，也成爲了甘肅省的一張靚麗名片。

精神家園：傳遞更多的愛和社會正能量

在白酒行業，金徽酒不僅以其醇厚的口感和卓越的品質聞名，更以關愛員工與熱心公益而備受贊譽，彰顯着企業的初心、溫度和社會擔當。

走進金徽酒業的辦公區域，我們看到員工們的臉上各個洋溢着幸福的笑容。

據悉，金徽酒業投資12多億建造的2000多套高品質公寓，讓員工拎包入住，還享受物業、員工子女入托等15項免費政策，解決了員工的住房問題和後顧之憂。

導遊還介紹說，公司所有員工全員免費就餐，員工食堂每天提供可口、營養、衛生的三餐，讓員工喫得健康、喫得舒心。每年爲員工免費體檢，時刻關注員工的身體健康。員工子女符合適齡條件後，可免費入托愛心公益幼兒園，解除了員工照顧孩子的後顧之憂。

尤其讓人羨慕和震驚的是，金徽酒業對新婚的正式員工結婚的，發放新婚禮金20萬元。員工子女高考考入北大、清華的，獎勵40萬元；考入雙一流大學，獎勵5萬元；考入一本院校，獎勵3萬元；考入二本院校，獎勵1萬元；考入大專院校，獎勵5000元。員工生日發放生日禮金1000元。員工子女可免費入托金徽愛心公益幼兒園，一切學雜費減免。對入住金徽關愛公寓的員工，免收物業費、天然氣和暖氣初裝配套費。規定集團所屬公司必須爲員工辦理五險一金，一人不漏。

員工及家屬患重大疾病或罕見病，在醫保報銷外，公司工會另外給予醫療救助補貼。員工直系親屬去世，發放喪葬慰問金1萬元。而那些因重病、大災住院或家庭發生重大變故的員工，也會得到慰問與幫扶。

這些舉措，讓金徽的員工們真切感受到公司的熱切關愛，增強了他們的歸屬感和幸福感，也讓金徽酒成爲員工溫暖的心靈歸宿。