女人一旦過了 30 歲，肌膚的膠原蛋白逐漸流失，肌膚狀態开始走下坡路。想要保持肌膚的彈性和光澤，除了日常的保養，飲食的調理也至關重要。今天，我就爲大家分享 8 道美味又營養的家常菜，常喫可以滋養肌膚，補充膠原蛋白，讓您由內而外散發出美麗光彩。

板慄山藥燉雞湯

准備食材:雞肉，板慄，山藥，紅棗，姜片，蔥段。

做法步驟:

1、雞肉剁成塊，放入鹽水中浸泡十分鐘，再清洗幹淨瀝幹水分。板慄剝掉外殼，清洗幹淨瀝幹水分。山藥削掉外皮，清洗幹淨後斜切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱後放入姜片和蔥段翻炒出香味，再放入雞肉翻炒幾下，炒出香味後放入湯鍋中，再加入板慄和適量开水，燉煮半個小時。

3、時間到，再放入山藥和紅棗，繼續燉煮半個小時。煮好後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋开喫。

香椿芽煎雞蛋

食材: 香椿芽、雞蛋。

做法步驟:

1、香椿芽清洗幹淨，然後起鍋燒水，水燒开之後，放入香椿芽焯熟，再把香椿芽切碎放入大碗中。

2、接着往大碗中加入三個土雞蛋，再放入少許的食鹽調味，然後一起攪拌均勻備用。

3、熱鍋燒油，油熱以後，放入調好的香椿芽雞蛋液油煎，煎至雞蛋液成型後，再翻面油煎推炒。

4、推炒至雞蛋熟透以後，即可出鍋开喫。

萵筍絲炒肉末

食材: 萵筍、瘦肉、蒜末、小米辣。

做法步驟:

1、瘦肉清洗好剁成肉末，接着把萵筍去皮擦絲，再切好蒜末和小米辣准備好。

2、熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入肉末煸炒。

3、煸炒至肉末變色後，再加入料酒和生抽提鮮上色，然後繼續翻炒均勻入味，接着倒入萵筍絲一起翻炒。

4、最後放入少許的食鹽和雞精調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋开喫。

土豆炒白菜

准備食材: 土豆、大白菜、蒜末。

做法步驟:

1、土豆去皮切小塊，然後上蒸鍋蒸熟，接着盛出備用。

2、清洗幹淨大白菜切小段，再熱鍋燒油，油熱以後，放入土豆煸炒油煎，煎至土豆兩面金黃後，盛出備用。

3、另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接着倒入大白菜炒軟，然後倒入土豆一起翻炒均勻。

4、最後放入適量的食鹽、生抽和白糖調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋开喫。

蒜香黃油蝦

食材：新鮮大蝦、大蒜、黃油、黑胡椒粉、鹽

做法：

① 大蝦洗淨後剪去蝦須，用少許鹽和黑胡椒粉醃制10分鐘；

② 大蒜切片備用；

③ 鍋中融化黃油，放入蒜片爆香；

④ 加入大蝦翻炒至變色，撒上少許鹽調味即可。

油潑萵筍

所需材料：萵筍1根、油鹽適量、蔥1段、幹辣椒3-4個、蒸魚豉油2-3湯匙、做法步驟：

1.摘去萵筍表面的葉子，去除根部不新鮮的地方，把萵筍削去外皮。

2.蔥切細絲，幹辣椒切小段，用水溼一下，這樣不容易炸焦，辣椒籽不要。

3.再將萵筍頂刀切圓片，如果萵筍較細，就斜刀切片。

4.鍋加水燒开，加入少許鹽，下入萵筍燙一下，立即撈出，萵筍焯水時，在水中加入少許鹽，會使萵筍顏色更綠。

5.把焯水後的萵筍放在冷水中投涼，撈出控淨水分，萵筍焯水後，放在冷水中投涼，可以保持萵筍脆嫩的口感，顏色也不會變黃。

6.把萵筍擺在盤內，放上蔥絲，再把幹辣椒段放在蔥絲上，四周淋入蒸魚豉油。

7.鍋加油燒熱，把油加熱至冒煙，將熱油澆在幹辣椒油和蔥絲上，激出蔥香味和幹辣椒的香味，喫時拌一下即可。

酸辣娃娃菜粉絲

材料：娃娃菜（2顆）、粉絲（適量）、幹辣椒（適量）、蒜末（2瓣）、生姜（適量）、食用油（適量）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、鹽（適量）、糖（1/2勺）、雞精（適量）、香醋（1勺）、辣椒粉（適量）

步驟：

1. 准備材料：娃娃菜洗淨，根部修剪整齊，切成適合喫的段。粉絲放入熱水中泡軟，撈出瀝幹備用。

2. 熱鍋熱油：鍋中倒入適量的食用油，开中火加熱，加入幹辣椒、蒜末和姜絲爆炒出香味。

3. 炒娃娃菜：放入娃娃菜段，翻炒均勻，至娃娃菜稍微變軟，表面略微焦黃。根據口味加入適量的鹽。

4. 調味料入鍋：加入生抽、老抽、糖，繼續翻炒，直到娃娃菜充分吸收調料，變得更有味道。

5. 加入粉絲：將泡軟的粉絲放入鍋中，和娃娃菜一起翻炒均勻，確保粉絲吸收了調料的味道。

6. 加入辣椒粉：撒入適量的辣椒粉，增加辣味，根據個人口味調整。繼續翻炒，直到粉絲和娃娃菜均勻裹上辣椒粉。

7. 加入香醋：在鍋中加入1勺香醋，翻炒均勻，使菜餚更加开胃，最後加入少許雞精調味。

8. 裝盤：將炒好的辣娃娃菜粉絲盛出，裝盤，撒上一點兒蔥花裝飾，即可上桌享用。

涼拌豬蹄

食材准備：

豬蹄 1 個、生姜 1 塊、大蔥 1 段、料酒 2 湯匙、生抽 2 湯匙、陳醋 1 湯匙、香油 1 湯匙、蒜末適量、辣椒油適量、鹽適量、香菜適量

詳細做法：

1. 豬蹄洗淨，冷水下鍋，加入生姜片、大蔥段和料酒，焯水 5 分鐘，撈出衝洗幹淨，放入高壓鍋中，加入適量清水，壓 30 分鐘至豬蹄軟爛。

2. 將壓好的豬蹄撈出晾涼，切成小塊。

3. 取一個碗，加入生抽、陳醋、香油、蒜末、辣椒油、鹽，攪拌均勻，制成料汁。

4. 將切好的豬蹄塊放入碗中，加入料汁，攪拌均勻。

5. 最後撒上香菜即可。

以上這 8 道家常菜，做法簡單，營養豐富，女人過了 30 歲要常喫，滋養肌膚，補充膠原蛋白，讓您越喫越美麗！

標題：女人過了30歲，這8道家常菜常喫，滋養肌膚，補充膠原蛋白

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