全聯1款熱門白米買一送一！內行主婦大讚「飯香濃鬱、軟中帶Q」：一次囤貨10幾包

超市及賣場的白米選擇眾多，日本米、泰國米每個都各有千秋。日前有網友分享，遇到一等米「少女之心の米」剛好在買一送一，煮起來就像日式定食的米一樣好喫。國宴主廚溫國智也在社群分享，挑米時只要看這三個字，就能挑出最好喫的。

全聯1款白米買一送一！

網友也分享自己的煮米小撇步「一杯米一杯水，跟少許油」，煮起來完全就是日式定食店米飯的口感。要是白飯沒喫完直接冷凍保存，想喫再微波3分鐘，又Q又香，缺點是會不小心喫太多飯。貼文一出也引來網友留言，「不要po啦！已經很難買到了」。

事實上，同社團也有不少人推薦這款「少女之心の米」，「飯香就讓人很想喫好幾碗」、「光聞她飄出來的米飯香就很療癒」、「好喫，很香，大倉米舖的超推」、「非常好喫 我很少喫飯的人，煮少女之心，我都可以喫很多」、「好喫！又買了兩包」、「這個超好喫，已搬12包」。

「少女之心の米」是什麼？米香帶有淡芋頭香

同樣是高雄147號，大倉米舖的「少女之心の米」種植產地為屏東，特別美味的原因在於獨家白米熟化技術，因此喫來彈性更足、保水性更佳。「少女之心の米」米粒最外層的糊粉層比其他米種厚實，炊好的米飯晶瑩剔透，濃鬱米香帶股淡淡芋頭香。

好喫的白米要怎麼挑？

米的種百百種，要怎麼挑選才可以買到好喫Q彈的米飯呢，國宴主廚溫國智在抖音《溫國智主廚》上指出，農委會針對白米有分成「一等米」、「二等米」、「三等米」這三個等級，要挑選的話一等米是最漂亮的，米粒飽滿度也是最完整的；二等米的話就是他裡面不完整的米、雜質比較多一點；三等米以此類推，因此想喫到最好的米就選一等米就對了。

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責任編輯／陳得馥