沒有“酸菜”的方便面江湖，誰與爭鋒，今麥郎、白象：看我的
1991年3月15日，中國第一屆3·15晚會播出。從此以後，該節目就成了千家萬戶定時蹲守的節目之一，每逢節目播出後，消費者都會引起大範圍地討論，殊不知原來周圍司空見慣的食品，竟暗藏重大隱患。
第一屆3·15晚會
從殘害嬰幼兒的毒奶粉到市場上地溝油橫行，從往豬肉中添加瘦肉精再到皮革奶的出現。每年被爆出的各種食品安全相關問題不在少數，卻依舊抵擋不住更多層出不窮的問題出現，不顧對消費者身體的影響。不禁發問：都是中國人，爲何要騙中國人？
然而，一折未平又起一波，前幾天剛播完的3·15晚會，又向消費者心中扔下重彈。這次曝光的名單中，“土坑酸菜”拔得頭籌，家中常備的方便面品牌竟也牽扯其中，迅速成爲全國關注的熱點。從此人們的桌上又少了一樣食物？不慌，有倆品牌給足你安全感。
雷聲一爆，幾大巨頭品牌反應各有不同
湖南插旗菜業、壇壇俏食品、湖南錦瑞等幾家企業作爲酸菜加工廠，一部分加工好的產品銷往全國各地乃至國外，另一部分是專爲品牌做的代加工產品。
插旗菜業供應商
作爲食品加工廠，經過記者調查才發現，這些企業竟完全沒有嚴格按照食品安全標准收購和加工產品。
他們所收購的酸菜是農戶自己在土坑裏醃制的。在記者拍攝的畫面中可以看到，農戶醃制的過程中衛生條件極差，有人站在土坑中光腳作業，有人不時地抽煙，煙灰和煙頭竟能在酸菜裏看到。而這些企業在收購的過程中根本不檢查酸菜中的大腸杆菌等有害細菌是否超標。
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回收回來的酸菜隨意擺放，有的酸菜甚至從袋子中掉出一截直接與桌子接觸。而他們也沒有進行二次加工，直接裝成小袋酸菜包，就供給統一、康師傅等品牌。這與品牌在包裝上宣傳的酸菜是用傳統老壇泡制的手法截然不符。
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有的企業還會爲了延長酸菜的保質期，打擦邊球往產品裏添加超量的防腐劑，要知道這么做必然會對消費者的身體造成損害。可他們卻睜一只眼閉一只眼，只爲謀取更大的利益。
更可氣的是，插旗菜業居然實行兩套標准。該企業是有達標的醃制池和產品，可是這些達標的產品卻是銷往國外的，因爲國外的判罰標准相對較高，相比之下，這個風險就由中國的消費者承擔了。
3·15晚會曝光後，涉事方便面採購方的統一和康師傅連忙在第一時間發言致歉。
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康師傅宣布立刻停止一切與插旗菜業的合作， 對於辜負消費者的信任深感抱歉，會在相關部門的監督下積極整改。
但這並不是康師傅第一次讓大衆感到寒心。2008年面對愈演愈烈的水源門事件，康師傅低頭承認所使用的水源只是自來水中添加了些礦物質，根本沒有好水源一說。
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既然已經犯過錯，就更應該愛惜自己的羽毛，如果敗完消費者對你的好感，品牌只會無法生存。
最先發明老壇酸菜方便面的統一在致歉信表示，企業已五年沒有與插旗菜業合作過，但與爆出的湖南錦瑞公司尚有合作，目前已將涉事酸菜包全部封存，對消費者深表歉意。
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道歉並不能解決問題，望着家中還存有的這倆品牌的方便面，回想之前已經喫進肚中的涉事酸菜包，消費者憤怒不已。然而，看到另外兩大品牌的聲明，又使大家重回冷靜。
今麥郎在晚會爆出的第一時間自查合作的廠商，發現並未與涉事的幾家酸菜廠商有過合作，並表示
民以食爲天，嚴把質量關，必將更好的保障消費者的權益。
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另一頭，白象也緊接着發布訊息，表示本企業從未與插旗菜業有過合作，25年堅守品質，白象始終如一。面對越來越多消費者的關注，隨後又霸氣地表示：
一句話：沒合作，放心喫，身正不怕影子斜。
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即使在烏煙瘴氣的環境中，依然有一些堅守原則，用心做產品的民族品牌，怎能不讓人爲之動容。人民的食品安全需要這樣的企業守護，人民也會更加支持這樣的企業。白象和今麥郎這兩個有保障的強硬品牌值得被更多的消費者力挺。
白象不忘初心砥礪前行
1997年成立的白象食品股份有限公司是很多老百姓童年的回憶。“白象大骨面，大骨營養在裏面”，這雖是白象產品的一句廣告詞，但它也是真實寫照，通過掌握骨鈣提取、家常骨湯燉煮工藝等技術，將方便面這種速食品也能制作得更加營養。
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勤懇本分的白象默默地在行業中耕耘，盡管在電視廣告方面的投入並沒有統一和康師傅那樣火熱，但是它一直沒有放棄一點——用心做好產品。
作爲地地道道的河南企業，白象的努力得到了政府的高度肯定。先後榮獲“河南省糧食深加工和食品生產龍頭企業”、“中國面制品最具活力企業之一”等美譽，並代表河南面制品參加第八屆食材展。
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姚忠良不僅是白象食品董事長兼CEO，還是全國人大代表，在報告中，他直言不諱地提出食品安全的重要性，他認爲食品安全的標准已經得到很大地改善，但是還需要與時俱進地修改，同時也要加強對食品安全教育。
姚忠良
有這樣深抓安全的經營者，該企業所生產食品怎會讓人不放心。
不論效益好與壞，白象堅持做公益的心從未改變。
受到良好教育是每位公民應有的權利，因此白象向貧困山區捐贈了五所希望小學，給山區裏的孩子創造讀書環境，以後走出大山，將來報效祖國。爲更好地資助貧困大學生，白象還與河南省宋慶齡基金會攜手成立了“大學生成長基金計劃”。
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每當國家有難，白象都會以身作則，與國家共患難。
天災無情，人有情，面對洪澇災害和疫情的出現，白象挺身而出。捐贈物資、捐款，總有它的身影。盡管在每次捐贈列表中並不是貢獻最多的，依舊能夠看出白象竭盡所能的態度。
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白象食品湖南分公司成立以後，一個大動作讓人們欽佩不已——廣招殘疾人士，爲他們提供相應的就業崗位。這讓很多殘疾人士重拾生活的希望，能夠憑自己的努力養家糊口，在旁人面前擡起頭來。此番舉動不是爲了作秀，白象現有近三分之一的員工都是殘疾人。
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近幾年，白象頻繁地出現在大衆視野中，正是印證了一句老話：是金子總會發光。處處用實際行動詮釋着社會使命感，多次大愛無疆的善舉使網友坐不住了，立刻衝進直播間，激情下單，導致出現賣斷貨的情形。
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銷路變好對於任何企業來說都是件特別高興的事，然而白象面對激增的訂單，首先感謝了諸位消費者對品牌的厚愛，又不斷地提醒消費者莫要盲目衝動，喫多少买多少。這樣的企業受到歡迎只會是意料之中的行爲。
沒有一分錢屬於外資的今麥郎
和白象一樣，同樣作爲農業產業化國家重點龍頭企業的今麥郎也是消費者可以百分之百放心的品牌。
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打开今麥郎官網查看它的企業文化，一種踏實感撲面而來。
成爲一家受尊敬的食品企業是它的愿景；老老實實做人，認認真真做事是它的價值觀；產業報國，造福社會是它的理念。
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對於原材料的把關，今麥郎有一套極其嚴格的種植標准——按照綠色環保無公害的健康農業標准，這樣就使化肥及農藥的投放量降到了最小化，既能提升面粉質量，又能爲消費者的食品安全添磚加瓦。
2005年，今麥郎又斥資3000多萬元購买了一套世界一流食品安全檢測設備，在企業內部建立食品安全研究所，對食品的全生命周期進行安全評估。一如既往地嚴格把控食品安全關，才使它在2019“質量之光”論壇中榮獲“質量標杆”大獎。
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今麥郎產品研發的腳步從未停止過。一桶半系列的成功面世，很快受到了消費者的喜愛，喫飽肚子再幹活，這是把真正的實惠給到消費者。受到肯定的今麥郎銷路逐漸开闊，
2019年，今麥郎營業額總體突破200億，照這樣努力的速度，很快就能打破康師傅和統一霸佔市場大量份額的局面。
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保價格、保質量、保供應，是疫情开始以後，今麥郎積極響應國家號召的承諾，10萬箱緊急調動的物資，在籌集完的一剎那，火速派車趕去支援武漢。同時，爲保障一线人員水源充足，將旗下品牌的涼白开陸續捐贈了1000多個疫情堅守點，命運與共，國家有難我先行。
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在網站首頁，有一句很醒目的話：百分之百民營企業，沒有一分錢外資。3·15晚會後，雖然今麥郎也積極發布了公告，但外界卻出現了其他鋪天蓋地的質疑聲，面對質疑，今麥郎選擇用最硬的底氣說着最堅決的話。
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網友再也不用糾結方便面該喫哪家、還能不能繼續喫的問題了，白象、今麥郎任你挑。
其實社會上不斷地爆出的各種食品安全問題，說明很多企業還在抱有僥幸心理，打擊力度不能停，這也是3·15存在的意義。然而並不是所有的企業都存在問題，出淤泥而不染的企業比比皆是，只要你選對良心企業、放心企業，從此食品安全伴你行。
國貨之光值得推崇
除去以上提到的白象和今麥郎兩個品牌，鴻星爾克、安踏、匯源、蜂花等民族品牌也在近幾年重回消費者的眼中。甚至很多消費者一而再再而三地將產品买斷貨，就算沒貨也在催着他們开預售买，爲什么會出現這樣的場面。
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以鴻星爾克爲例，該企業生產的鞋子，有很多人穿了十幾年都不壞，質量這么好，卻淹沒在同行業中，寧愿將錢投入研發，也沒有將錢投入廣告中。在動不動就大幾百的運動品牌中，它的價格真是香到不行。
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企業效益日漸低下，很多线下店鋪虧損嚴重，各種問題顯現，即使如此，CEO吳榮照也從未改變認真經營好企業的心。不論國家出現任何困難，不論自己的處境有多艱難，鴻星爾克始終踐行着企業責任，送去支援。
吳榮照
河南2021年發生水災時，全國人民衆志成城，心系河南，每天都在盼望災情早日結束。一天，一則消息推上了熱搜，而且一下子就在網絡上炸开了鍋：鴻星爾克捐贈5000萬。翻看它2020年的財報，上面顯示虧損的金額高達2.2億元。
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相較其他同行，它並不是一個賺很多錢的企業，卻能如此大手筆地幫助河南，這大概就是它終會火的原因之一吧。
因爲自己淋過雨，所以也想爲別人撐起一把傘。火災和水災鴻星爾克都經歷過，它最能體會其中的心酸。人心都是肉長的，網友在感動的同時不忘留言，說出希望它進步的點，比如改善款式等等，面對提出的建議，鴻星爾克一條條都牢記於心。
在超正的價值觀下，怪不得網友說什么也不聽，就要野性消費，它值得！
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國家的命運不光是與企業的命運緊密聯系，還與每一位國民緊密聯系在一起，中國的企業需要國人的肯定和寵愛。
以前消費者比較關注國外的品牌，隨着時代的進步，這些民族企業也悄然崛起，秉承初心，堅持用真材實料做好產品，因此獲得了消費者的認可和贊揚，近幾年流行的國潮風就是最好的寫照。
企業做出的這些努力全部都將沉澱在歷史的印記中，雖然可能會被發掘得晚些，但定會得到應有的回報。
雖然消費者的熱情終有褪去的一天，但不變的是對這個品牌的肯定。滴水穿石，非一日之功，肯定來之不易，想要打破肯定卻十分容易。希望這些國貨之光能一直保持下去，也希望越來越多的民族企業雄起，成爲國貨之光，屹立在世界之林。
標題：沒有“酸菜”的方便面江湖，誰與爭鋒，今麥郎、白象：看我的
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