安成晶，男，1978年出生，內蒙古呼和浩特市人，本科學歷，中式面點高級技師，中國烹飪大師，內蒙古烹飪大師，內蒙古自治區技術能手，內蒙古十大青年名廚，高級雙師型教師，內蒙古餐飲業金牌培訓師，國家職業技能鑑定高級考評員，自治區職業技能競賽裁判員，內蒙古自治區餐飲服務業標准化技術委員會委員（曾任副主任委員），呼和浩特職業技能培訓師資庫成員，呼和浩特職業能力建設專家庫成員。

擅長中、西式面點制作。曾榮獲2004年第五屆全國烹飪大賽團體金獎，2008年第六屆全國技能競賽面點銀獎，第四屆內蒙古自治區烹飪技能大賽面點金獎，2023年內蒙古自治區中等職業院校教師教學能力比賽三等獎，2024年呼和浩特市•包頭市中等職業（技工）學校及企事業單位職業技能比賽面點一等獎，2024年內蒙古自治區中等職業學校技能大賽中式烹飪一等獎，內蒙古第一屆、第二屆職業技能大賽優秀指導教師稱號。2025年入選《中華美食工匠》第四卷。多次擔任內蒙古自治區、呼和浩特市職業技能大賽裁判員。參與了現代學徒制校企合作育人系列教程、校本教材的編寫工作。多年來培育了衆多中、西式面點師，爲高職院校和當地餐飲企業輸送了大量優秀人才。在呼和浩特市電視台、內蒙古電視台等美食節目積極推廣地方美食，在傳承、創新、融合發展做出了積極的貢獻。

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編輯：常思爲


標題：【中華美食工匠】安成晶 內蒙古烹飪大師 中國烹飪大師

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