不是青花驕、老鼎旺！台灣最強麻辣鍋是它「千名老饕票選認證」：肉質湯頭鮮美、一喫驚艷

麻辣鍋以濃鬱香麻的湯頭搭配火鍋料或蔬菜，也能與許多人共享一鍋食用，成為許多親友聚餐時的首選，不過，台灣麻辣鍋品牌百花齊放，究竟哪間才是內行人心中之最呢？就有網友表示，自己為麻辣鍋愛好者，平均每兩周就會與友人約上一次享用火鍋，他也列出自己認為台北必喫的麻辣鍋品牌讓其他網友投票。

不是青花驕、老鼎旺！台灣最強麻辣鍋是它「千名老饕票選認證」

投票結果可見，總計有超過3302人參與，其中，有50％的網友心中之最為「詹記麻辣鍋」（約1651人）；也38％的網友選擇「青花驕」（約1255人）；另外也有5％及7％的網友選擇｢橋頭麻辣鍋｣以及「老鼎旺」。

麻辣鍋推薦：詹記麻辣火鍋

實際查看位於台北市大安區的「詹記麻辣火鍋 敦南店」，Google評論有4.4顆星，去過的民眾認為「肉品真的無可挑剔，每一樣都好喫。而且湯頭不會太油膩，更不會辣到難以下嚥。果汁還有特別的包裝設計，很有趣。邊喫火或還能邊點歌的體驗，更是充滿記憶點」、「本人是（辣）的愛好者，我只能說喫過詹記後那真的是非常驚訝！從裝潢、人員、服務、氣氛、衣著、湯頭、食材、火鍋料、酸梅湯、冰淇淋糖⋯都讓我好喫到沒空講話！」、｢湯頭夠辣、板翼牛很讚，其他食材也都水準之上，大部分都能點半份可以喫更多種。豆腐和鴨血也很頂 ，我不愛鴨血的都覺得好喫，烏梅湯也必點 放了菊花喝起來不會太酸！」。

麻辣鍋推薦：青花驕

而第二名的「青花驕」主打青花椒麻辣鍋帶來清香麻味的獨特口感，實際查看「青花驕麻辣鍋 台北光復南店」有4.9顆星，去過的網友都說，「青花驕絕對是台灣排行前幾名的火鍋餐廳，價格合理、服務很好、東西好喫、裝潢漂亮。」、「肉質鮮美、湯頭美味帶有青花椒的香味，很讚！服務人員親切貼心，有再來附近會再訪」、「價格非常合理、服務親切良好的優點外，最最最重要的是整體口味好喫！基本上無雷，非常推薦！」、「服務員態度非常好，食物品質高，花椒湯頭不會太鹹，有特色」。

不過，也有民眾認為，「麻辣椒湯沒有特色，加了辣也不太辣，味道平平的，餐點部份就是正正常常，酸菜鍋有點酸，酸梅汁太濃太甜太酸，非常不推薦」、「很失望！很懷疑高評分都是宣傳活動來的，就很沒有特別，沒有一樣是好喫的」。

責任編輯／蔡惠芯