樂享“食”光 “食”課相伴——鄂爾多斯市東勝區...

爲深入貫徹勞動教育理念，增強學生對營養健康的認知，提升烹飪技能，鄂爾多斯市東勝區華研濱河小學特別开設了“魔法廚房”選修課程。在課程中，同學們親手制作出美味的菜餚，感受勞動創造的美好樂趣。

（學校供圖，央廣網發）

“魔法廚房”選修課程內容豐富有趣且貼近實際生活，宛如一場精心策劃的冒險之旅。在這個小小的廚房裏，同學們分組協作來制作美食，每當課程开始，同學們便興奮地圍在操作台前，眼中閃爍着好奇和期待，如同夜空中閃爍的星星。家長代表們也化身美食老師，與孩子們一同走進課堂，耐心指導。這份來自家庭和課堂的關懷，不僅讓孩子們學到了烹飪技巧，更如同冬日裏的暖陽，溫暖着每一個孩子的心房。

展开全文

（學校供圖，央廣網發）

在制作美味的蛋炒飯時，孩子們小心翼翼地攪拌着雞蛋，如同制作一件藝術品。在老師的指導下，他們將蛋液倒入熱油，翻炒至金黃，再加入蔬菜和米飯，均勻翻炒。出鍋的瞬間，香氣四溢，孩子們臉上洋溢着自豪的笑容。在成功制作出蛋炒飯後，孩子們又开啓了新的挑战——制作老北京炸醬面。制作時，孩子們學會了如何調醬，如何將胡蘿卜、黃瓜絲等配料切得細長而均勻，每一道工序都充滿了樂趣和挑战，如同在解一道道精妙的謎題。除此之外，孩子們還嘗試了更具挑战性的陝西油潑面。陝西油潑面的制作更是讓孩子們領略到中華美食的博大精深，從和面、擀面到切面，每一步都考驗着耐心和細致，仿佛是在完成一項神聖的儀式。此外，孩子們還學會了制作可口的壽司、拌涼菜，冬天一起煲湯、煮火鍋，制作入冬必備的冰糖葫蘆等。在老師的引導下，孩子們自己動手，力求完美，仿佛在一場精心設計的遊戲中，尋找成功的密碼。

（學校供圖，央廣網發）

正如教育學家杜威所言：“教育即生活，學校即社會。”在學校這個‘小社會’裏，通過這些實踐活動，孩子們不僅掌握了烹飪技巧，更學會了在團隊中有效地溝通和協作。將課堂所學與生活實踐緊密結合，真正體現了“教育即生活”的理念。在制作壽司的過程中，孩子們分工明確，有的負責鋪海苔，有的負責擺放米飯，還有的負責切菜，每一步都需要小組成員之間的默契配合，最終制作出美味的壽司，如同一支和諧的交響樂，奏響了合作的樂章。在煮火鍋時，孩子們學會了准備各種食材、搭配湯底、控制火候，仿佛在探索一個充滿驚喜與發現的未知世界。在制作蛋炒飯的過程中，孩子們了解了食材的營養搭配，如同在科學的海洋中遨遊，探索着生命的奧祕。

（學校供圖，央廣網發）

參與課程的學生紛紛表示：“以前我從沒想過自己能做出這么好喫的蛋炒飯，現在我回家還能給爸爸媽媽露一手呢！”這不僅增強了孩子的自信心，也讓他們體驗到了勞動帶來的快樂和成就感，仿佛經歷了一次壯麗的冒險。另一位學生則表示：“在制作冰糖葫蘆時，我學會了如何控制火候，讓糖漿達到最佳的黏稠度，這讓我非常自豪。”每一次成功的烹飪，都是孩子們成長的見證；每一次合作的完成，都加深了他們的友誼，如同一串串美麗的珍珠，串起了他們美好的童年記憶。

家長們也對孩子的表現贊不絕口。一位家長感慨地說：“我沒想到孩子能做得這么好，以前他總是依賴我們，現在不僅學會了做飯，還懂得了如何安排食材，他的成長真的是顯而易見的！”另一位家長則表示：“孩子在課堂上學會了這么多技能，還懂得了團隊合作，現在他回家後還主動幫忙做家務，我感到非常欣慰。”家長們的不斷好評，生動地展現了孩子們的進步，也體現了家長對孩子成長的認可和對學校教育的支持。

學習無處不在，教育的形式更應該多種多樣。“魔法廚房”美食課程不僅是勞動教育的落實，更是同學們在實踐中提升自我、實現全面發展的平台。在這裏，他們團結協作，積極配合，共同成長。同學們一起分享美食，感受勞動帶來的喜悅和成就感，如同在精彩的演出中共同演繹着成長的故事。通過動手制作和親身體驗，孩子們積累了大量的生活技能，激發了他們對健康飲食的興趣，培養了動手能力和合作精神，樹立了正確的勞動價值觀，讓他們在未來的道路上變得更加自信和堅定。

（學校供圖，央廣網發）

“食”課相伴，讓學生成爲生活的小主人，感受勞動的快樂，收獲美味與成長！華研濱河小學將深耕“雙減”政策，幫助學生養成良好的勞動習慣，提升勞動能力，在勞動中茁壯成長，如同在肥沃的土壤中播下希望的種子，期待它們在未來綻放。正如美國著名心理學家班杜拉所說：“通過觀察和模仿，人們可以學習新的行爲模式。”在“魔法廚房”中，孩子們不僅習得烹飪技能，更在與老師、家長和同學的互動中，學會更好地融入社會，成爲有責任感和創造力的未來公民。