“零食大王”重回百億賽道！安徽前首富自救，用3年從坑裏爬起來
三只松鼠在今年過年後逆風翻盤了？
春節過完後，很多人發現春節裏收到最多的禮包是三只松鼠，喫得最多的零食也是三只松鼠，感覺三只松鼠都成爲大家的零食最愛了。
經常炒股的人也發現，三只松鼠的股票從去年9月的15.4元开始漲起，到春節已經漲到42.76元，目前還有上漲趨勢。
有些人非常奇怪，三只松鼠前幾年快不見了，今年怎么這么普遍了，它是怎么逆襲的。
今天，我們就來給大家分析下三只松鼠這些年的曲折發展史。
三只松鼠的創始人叫章燎原，創立三只松鼠之前，他曾在生產堅果的安徽詹氏集團工作過，最高職位做到集團副總經理。
就是在這個公司，章燎原積累了很多工作經驗，並且萌生了創業的想法。
2011年，互聯網電商开始興起，章燎原开了一個线上堅果店，並用一年時間做到了2000萬產值。
這種發展速度，很快得到了資本的認可，IDG資本合夥人李豐主動聯系章燎原，只要他愿意創立電商堅果品牌，他們愿意投資。
就這樣，章燎原於2012年迅速辭職，創立了三只堅果，IDG如約給他們投資了150萬美元。
有了雄厚的資金，章燎原幹勁更足了，當年6月就上线了三只松鼠天貓旗艦店。
店鋪建成後，章燎原根據自己的經驗，很快打造了第一款爆品碧根果。
愛喫碧根果的人知道，這種堅果好喫但不容易喫到嘴裏，因爲它壞果多，外殼硬，喫完要洗手，果殼還不好收拾。
章燎原根據客戶的痛點，首先從原料上把關，降低壞果率，其次在包裝袋裏贈送开殼器、溼紙巾和垃圾袋，讓大家喫碧根果沒有後顧之憂。
就這樣，三只堅果的碧根果成了當時非常火熱的爆款堅果。
那時候正是傳統電商的黃金時代，只要肯花錢买流量，銷量就沒有問題。
章燎原經常參加淘寶聚劃算活動，還花高價买了鑽石展位，隨後借着低價進行營銷。
在章燎原的領導下，三只松鼠迅速成爲18到25歲這個群體的零食最愛。
章燎原緊抓這群年輕的群體，想盡一切辦法激勵他們在微博等平台上傳播，就這樣累積了大量老客戶，店鋪上线65天就衝到了堅果品類第一。
2012年雙十一，三只松鼠銷量突破10萬，發貨速度因此跟不上。到了春節，三只松鼠銷量再度翻倍，章燎原卻因爲貨物延遲問題賠了82萬。
有了這個教訓，章燎原开始建立自己的物流系統，隨後又建立了完善的ERP管理體系，並在兩年內在北京、廣州、成都等地區建立了物流分倉，三只松鼠的堅果帝國逐步形成。
2014年過後，三只松鼠單日銷量最高可達5億，物流系統配送也非常及時，三只松鼠的堅果帝國逐步形成。
熟悉零食品類的人都知道，零食线下店鋪非常火爆，章燎原自然深知這個道理，並且於2016年开始布局线下店。
2016年9月，三只松鼠在蕪湖开了第一家线下店，當月銷量就達到了240萬。
隨後，章燎原又分別开了蚌埠、蚌埠兩家店面，每個店面开店當天就非常火爆。
嘗到甜頭後，章燎原聲稱兩年要开100家店面，甚至定下了萬店計劃的大目標。
2019年雙十一，三只松鼠迎來了自己的巔峰時刻，銷量達到10億，並且圓了A股上市的夢想。
到2019年底，三只松鼠銷量首次破百億。
就在那一年年貨節，章燎原宣布2020年要开100家店面，同時定下了全國萬店計劃的目標。
但是他沒有想到，那時候電商渠道的增長已經停止，他的好日子也隨着電商銷量的下滑而終止，三只松鼠此後的銷量开始出現下滑趨勢。
2020年，新冠疫情爆發，大部分线下門店生意嚴重受損，三只松鼠卻在這一年开了171家投食店，872家聯盟店，第二年又投資了接近一千家店面。
但是，這些店鋪开店就遭遇疫情，线下人流稀少，銷量十分不理想。
同時，加盟店的產品跟线上同步，但價格比线上高，有些消費者經過比較還是選擇了线上，有些消費者卻开始質疑三只松鼠的誠信度。
另一方面，那兩年量販式零食店發展十分迅猛，零食很忙、零食優選、良品鋪子等线下店越來越多。相比之下，三只松鼠的线下店完全沒有優勢。
從2020年开始，三只松鼠的銷量开始下滑，這種下滑趨勢一直持續到2023年，章燎原遭遇到了創業以來最大的危機。
2023年，三只松鼠的线下店鋪开始大規模關門，到2024年只剩下320家店鋪。
但是，零食的线上增長空間有限，章燎原還是想在這方面找到突破口。
2023年，章燎原收購了愛零食，希望通過這家量販式零食機構來擴充自己线下銷量，可惜這一次收購還是沒有讓三只宋素走出困境。
2024年，章燎原又跟美宜佳便利店深度合作，在美宜佳設立三只松鼠的專櫃，希望通過美宜佳的三萬多個店鋪擴大三只松鼠的线下銷量。
但是，相對於超市其他零食，三只松鼠還是偏貴，美宜佳能給三只松鼠帶來多大銷量還不好說。
所以，從2019巔峰之後，三只松鼠仿佛中了魔咒，產值只升不降。好在章燎原久經商場，就算產值下滑，還是保持着當年創業的幹勁。
一轉眼，又到了2024年貨節，經歷了這么多起伏之後，章燎原感覺线上依然是自己的優勢，便在這次春節又重新布局了线上渠道，只不過原來的天貓改成了淘寶。
爲了打好這次年貨线上大战，三只松鼠很早就進行了布局了“一品一鏈”。
針對核心產品，從源頭直採、自主生產再到包裝全部進行優化，打造最高性價比產品。
同時，三只松鼠還拓寬了很多品類，比如超大腕（方便速食）、東方顏究生（中式滋補）、巧可果（巧克力）、圍裙阿姨（預制菜）等新品牌，慢慢形成了自己的產品矩陣體系。
在營銷战略上，他們也採取了“D+N”全渠道战略，也就是以短視頻爲中心，打造大批內容單品，以此推動各渠道銷售，尤其是线下分銷市場。
2024年12月底，三只松鼠抖音年貨專場直接賣爆，28日就賣了1.35億，直接刷新了抖音食品單日品牌專場紀錄。
2024年，三只松鼠年收入達102億，同比增長43.37%。經歷了這么多曲折，三只松鼠終於重回巔峰。
重回百億之後，章燎原在2024年指出，2025年將是中國量販零食到“量販零食+”的元年。
他在公司大會上表示，三只松鼠2026年營收要突破200億，线上线下各100億。
不過，現如今零食賽道競爭非常激烈，量販賽道正成爲市場主流。三只松鼠如果想要繼續保持市場優勢，面臨的考驗並不少。
參考資料：
1、《堅果電商“三只松鼠”：從5個人到50個億的祕密》
2、《三只松鼠，找到新引擎》
3、《春節零食战場再掀熱潮：2025年年貨市場的消費新趨勢與品牌競爭》
4、《年貨“C位”之战：休闲零食如何卷起新變化？》
標題：“零食大王”重回百億賽道！安徽前首富自救，用3年從坑裏爬起來
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