雨水節氣過後，溼度逐漸上升，在這個時候，養生保健最關鍵的就是愛護好中焦脾胃，留意保溫。今天，柘林鎮社區衛生服務中心“拾‘柘’味”科普團隊爲大家推薦一款適合雨水節氣的養生粥。

胡蘿卜小排粥

功效：

胡蘿卜小排粥，含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維等，可補腎滋陰、益氣養血；健脾和中、滋肝明目、化痰止咳。可用於脾胃虛弱、氣血不足、消化不良、食欲不振、夜盲症、小兒百日咳等。

當季養生粥—胡蘿卜小排粥

食材：

－小排300克 －胡蘿卜1根

－ 大米100克

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步驟：

第一步：先將大米提前洗淨泡發30分鐘；

第二步：胡蘿卜洗淨，去皮切塊；

第三步：排骨加入料酒，焯水備用；

第四步：將准備好的食材一次放入鍋內，再加入適量清水；

第五步：先用大火煮沸，再用小火慢燉1小時，加入適量鹽調味即可出鍋。

胡蘿卜小排粥


標題：適合雨水節氣的養生粥推薦丨杏林之聲

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