情人節給小情人湊了一桌晚餐，花錢不多樣樣光盤，...

哪怕只有一個人喫飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人

今年朋友圈的情人節很安靜，很少有曬鮮花和轉账的了，可能大家都逐漸平淡了吧，日子總歸要細水長流才久遠，遇上這么浪漫的節日，偏偏我又再次感冒了，“小情人”們的晚餐儀式感可不能丟啊，在冰箱裏一陣翻騰，湊齊了一些食材，給小朋友准備了一桌合胃口的晚餐，花錢不多樣樣到最後都光盤，網友看到這些菜，也忍不住留言說真會過日子。

晚餐准備了咖喱蝦仁菠蘿飯，番茄肉醬意大利面，黑椒煎雞胸肉，土豆泥沙拉，紅棗百合山藥饅頭煎鵝肝，現烤的蛋撻，還有白貝蒸蛋和紅酒燉雪梨。

說不上算是什么菜系了，孩子喫得开心就好。

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咖喱飯是炒的，蝦頭先入油鍋煎出蝦油，然後丟掉不要，往油鍋裏放入蝦仁，洋蔥粒，香菇粒和胡蘿卜粒，翻炒斷生後加入咖喱和剩米飯，最後來點鹽調味即可，美味可口，這個孩子超級喜歡喫。

煮了一把意大利面，撈出瀝幹水分備用，油鍋燒熱下入意大利面醬，剁碎的肉末，洋蔥，西紅柿丁翻炒，炒香以後下入煮好的意大利面，來少許鹽調味，讓意大利面均勻裹上醬汁即可，裝盤後我撒了一些即食的鮮酵母碎增加風味。

牛排來不及解凍，就煎個雞排吧！雞胸肉切片，加鹽醃制入味，直接入平底鍋高溫煎黃，最後來點黃油增香，撒上黑胡椒碎提味即可，最後我還用了鮮鮑汁做澆頭，又是別具風味。

白貝本打算煮湯，孩子說不想喝湯，那就用幾只來做水蒸蛋吧，水蒸蛋是孩子特別喜歡喫的食物，滑嫩Q彈口感也鮮美，做水蒸蛋，我最喜歡用开水去蒸，就是直接往雞蛋裏加入开水，很多朋友會擔心雞蛋被燙成蛋花，其實只要親自去做一遍，就發現完全不一樣，這么多年我最喜歡的就是开水蒸蛋，雞蛋與开水1：1，1：2或者1：3的比例都能做，水越多雞蛋就越嫩，攪勻以後過濾掉浮沫，蓋上保鮮膜上鍋蒸十分鐘左右就可以了，十分簡單。