過年期間來點“西餐”——榴蓮披薩

嗨！大家好！我是懶懶，愛美食愛生活！

一名每天在思考喫什么的90後社畜，喜歡做飯的業余美食制作者，用餐食記錄生活。

如果你也想不起喫什么，可以來我這裏看看，這裏會有你想要的靈感！！

超市團購的榴蓮肉，打算做榴蓮千層，覺得有點麻煩，做個簡單噠。

過年期間各種好喫的，來點“西餐”——榴蓮披薩。

來個甜甜的美食，換個口味。

食材：榴蓮、芝士、面粉

配料：糖、酵母、雞蛋、水、黃油、鹽

做法：

1、高筋面粉300g、糖15g、酵母3g、雞蛋一個、水135g，放入廚師機和成面團。

2、十分鐘左右加入黃油、鹽，繼續攪拌，大約五分鐘左右。

3、廚師機發酵功能一個小時。

4、發酵後將面團拿出排氣，根據模具大小擀餅的大小，餅上扎上孔，繼續發酵半個小時。

5、將榴蓮肉隔水解凍，榴蓮肉中加入芝士。

6、將榴蓮肉塗在餅胚上。

7、榴蓮肉上面撒滿芝士。

8、烤箱200度提前預熱5分鐘，上下火20分鐘200度

一個非常餡料十足的榴蓮披薩就完成啦！

懶懶碎碎念：

榴蓮肉有900g，餡料非常的足，也可以稍微減減量。

烤箱烤制時注意觀察，每個烤箱的脾氣都不太一樣。

芝士多放點，非常拉絲噠！

寫在最後：

對於別的事懶懶散散，但在做飯這方面執行力特別強。

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