我愿意稱它爲“年度小零食”啊,就你用來給孩子解饞或者招待朋友,簡直太合適了。

是很簡單的那種,你不用擔心在家搞不來。

一口下去滿滿的餡料,糯嘰嘰的越喫越愛,保准喫完就忘不掉了!

食材都是沒什么特殊的,主要就是芝麻、花生,剩下的你家裏基本也都會有。

而且這種小零食或者說小甜品不論是口感還是味道,完全不挑年齡,老人、孩子都可以喫。

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這個餡料你也可以按照孩子,家人的口味來調整,多做幾個口味完全沒問題。

比起外面賣的那種大福、糯米餈,這個喫起來口感、味道都完全不輸,最重要的是幹淨、健康自己在家做的能放心喫。

- 芝麻花生糯米餈 -

· 參考月齡 ·

15月以上,對食材不過敏的寶寶

· 食材准備 ·

糯米餈:糯米粉140克、玉米澱粉35克

砂糖20克、牛奶185克、玉米油20克

餡料:熟花生米70克、熟黑芝麻20克

核桃30克、砂糖10克

輔料:熟黃豆粉

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

01

花生、芝麻、核桃,這個算是營養三件套了,在料理機裏面不用打的太碎啊,稍微保留一點顆粒感,這樣喫着口感更好。

02

然後來一勺的砂糖,直接在裏面攪开攪勻了。

03

盆裏或者你直接放到不粘鍋裏,加糯米粉、玉米澱粉、砂糖、牛奶、玉米油,一起攪拌开攪勻了。攪好了之後是這種稀溜溜的酸奶狀。

04

然後再過一遍篩到鍋裏面,全程小火加熱,不斷的攪拌來回翻攪成團,給它炒勻炒透了,稍微晾涼一會再反復拉扯,這個過程還是挺解壓的。

05

包起來也沒什么技巧,適量的餡料直接包進面餅裏面。

06

團起來包住了之後再裹上一層黃豆粉、或者是椰蓉粉什么的也都是不錯的選擇。

這個是軟糯糯的外皮,裏面包裹着香香脆脆的花生和芝麻,超級Q彈而且還能拉絲,真的不管大人還是孩子都很難抗拒啊。



標題:這個菜譜一定碼住了,過年大朋友小朋友來家裏做客,再不愁沒有小零嘴了~

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