春節在家，天天睡到自然醒，還經常出去喫喫喝喝，哈哈，又空闲又忙碌的日子，喜歡嗎？哎呀，不用上班，就开心啊！

曬個“早午餐”，統統金色系，既簡單又豐盛，味道還挺香！

什么叫“早午餐”呢？顧名思義，就是比早餐遲一點，比午餐又早一點，哈哈，懶人必懂！

放假了，現在家裏一日三餐，改爲了一日兩餐，因爲一天到晚在喫東西，比平時多得多呀，所以才“每逢佳節胖3斤”嘛！

網友：想蹭飯！

主食是南瓜烤發糕，對，你沒看錯，這個不是普通的發糕，而是先蒸後烤！

我很喜歡做蒸的面點，比如饅頭花卷什么的，但是老公和兒子好像最近有點不太喜歡了。這次就多加了一步烤。

我發現，最後烤一下，真的更香，更好喫了，大家一定要試試！

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看看切面，口感蓬松Q彈，又細膩，非常成功！

我覺得最好喫的是，表面那一層“皮”，不像蒸的那樣“溼”，它很幹，很緊致卻不焦，也更香，類似蛋糕表面那一層金黃，好喫！

做發糕呀，真的太簡單了！不用揉面，只需拌一個面糊，不花一點力氣，好喫又省事兒，手殘黨的福音！

同時，晚上睡覺前，又預約了一個南瓜小米粥，金燦燦的，好香！

嘿嘿，家裏來了一個巨大的南瓜，天天喫，估計一個星期也喫不完呀！

我自己的養生早餐——紅參桂圓羹，最近雷打不動，一天一碗。

人到中年，歲月不饒人啊，要喫得好一點。

一人一根烤腸，喫點肉，補充蛋白質；

再搭配點西蘭花，解膩補纖維素。

紅薯是粗糧，每天喫一點點，補充纖維素，潤腸哦！

飯後，再來一盤血橙，解膩補維C。

給你們看看，一鍋2層的南瓜，還只蒸了南瓜的1/8，哈哈，想象一下，這個南瓜有多大？

晚上睡覺前，南瓜泥和小米放入電飯煲內，預約煮粥。

第二天早上，攪拌一下，把南瓜攪碎一點，這樣的小米粥更好喫！

晚上睡覺前，250克南瓜泥、300克面粉、3克酵母、20克糖，攪拌成比較稀的面糊，加入到抹油的蛋糕模具中。

蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵。

第二天早上起來，如果看到面糊變大很多，就直接开蒸；如果看到面糊幾乎沒怎么變大，就放在溫暖溼潤的地方回溫發酵。

我這裏大概太冷了，看着變化不大，就放在蒸烤箱內35度，發酵了15分鐘，正好此時可以去洗臉刷牙。

面糊漲起來了，直接开火蒸20分鐘。

時間到，不拿出來，轉200度烤10分鐘左右。時間和溫度，根據自己家烤箱定，看到表面看到微微的焦痕就可以拿出來。

蒸發糕的同時，准備一個燉盅，加入紅參3片、桂圓10顆，紅棗2顆，少量水。如果有雞蛋，還可以打入一個雞蛋。

紅薯、燉盅、南瓜放入電蒸鍋，定時蒸半小時。

烤腸放入空氣炸鍋，定時200度烤15分鐘。

西蘭花抽空，焯下水，加一勺醬油，即可，其它也統統端上桌！

看着滿滿一桌子，其實樣樣都簡單，基本不用親自動手，是不是很省事兒？


標題：太省事！春節早餐“偷個懶”，蒸蒸煮煮超好喫！網友：想蹭飯！

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