春節前夕記者實地探訪西郊國際：上海主副食品供應量足價穩
距離蛇年春節已經不足十天，上海豬肉、蔬菜等主副食品供應情況如何？價格有沒有波動？
記者今天跟隨市政府新聞辦“每月一訪”，實地探訪西郊國際農產品交易中心。節前一周正是交易最高峰，交易市場格外熱鬧。上海蔬菜集團總裁孫燕敏介紹，上海目前主副食品供應充足，品種豐富，價格相比去年同期穩中有降。今年春節期間，蔬菜集團將安排各類農產品共 24.5萬噸，其中蔬菜15萬噸，肉類、水果、水產等副食品9.5萬噸，確保果、菜、肉、水產等平穩有序供應。
綠葉菜“四大金剛”賣得最好，果品供應春節不打烊
作爲上海市“菜籃子”供應保障的主渠道、主力軍，上海蔬菜集團的蔬菜、肉類、水果交易量分別佔全市交易總量的70%、60%、50%以上。
新春前夕，記者在蔬菜交易區的車位式交易場地看到，這裏停滿了裝滿蔬菜的卡車，寧夏華裕翰鑫生態農業有限公司銷售員小李把車停在最外處，拿出菜心、青仔等3種貨品小樣，不斷有买家前來看樣、咨詢，談好價格就從車上卸貨。小李告訴記者，這些綠葉菜來自雲南硯山，臨近春節，最近公司每兩三天會往上海發一車貨，每車可裝1500至1800箱蔬菜，一天可銷售超過半車的菜。
蔬菜集團業務管理部總經理彭飈介紹，目前上蔬集團每天的吞吐量在5000到6000噸左右，春節前，上海市民最喜歡的綠葉菜“四大金剛”——娃娃菜、青菜、生菜、油麥菜賣得最好，彩椒豌豆等品類也呈上升趨勢。
另一邊的果品交易區裏人頭攢動，這裏的進口水果區域每天吞吐量達2000噸，佔全市比重的30%。上海斌盛貿易有限公司攤位前，朱海蓮正忙着爲客戶打包裝車，她告訴記者，春節前一周正是水果銷售最旺的季節，其中又屬車釐子賣得最好，光她的攤位就有幾十種不同品牌、產地、規格的車釐子：“這幾天，每天車釐子可賣出20托，一托大約400箱，每箱5斤，除了來自上海的买家外，還有一半的量銷往外地，包括蘇州、昆山、常熟等長三角城市都來這裏拿貨。”
朱海蓮告訴記者，目前公司30多個員工全員上班，以應對春節前的高峰，每天從早上6點忙到晚上8點。她透露，從28日起，將有部分員工陸續回家，但她春節依然會堅守在一线：“保障上海果品市場的供應，我們春節不打烊。”
而在“草莓一條街”，上海本地草莓也吸引了很多熟客。陳老板指着倉庫裏以盆爲單位的草莓介紹，這些都是自產自銷的青浦白鶴草莓：“我們每天凌晨時分採摘九成熟的草莓，中午來西郊國際售賣，一天可以賣出1000多斤，上海消費者對白鶴草莓‘情有獨鐘’。”
肉類交易量同比增12%，普通消費者也來“趕集”
臨近春節，西郊國際農產品交易中⼼裏不僅擠滿了二級批發商，也有不少普通消費者來採購。
這在肉類交易區W廳最爲明顯。由於一級批發市場白條豬肉的交易時間大都在晚上8點到凌晨6點間，一般來說，W廳的白天是靜悄悄的。但記者在現場看到，這裏下午還有不少門店开門營業，不少市區居民選擇組團前來採購。“從冬至到春節前，市民進場採購明顯增多。”西郊國際肉類凍品部經理趙軼告訴記者，爲了更好滿足上海市民的零售需求，春節前西郊國際提高了零售的开門率：“目前場內有62家商戶，零售門店的开門率達到了70%，做好明碼標價，有不少大家庭會來‘團購’半片豬，市場也會做好切割等服務工作。”
記者獲悉，目前西郊國際目前對接360家肉類企業，新增了來自新疆等地的供貨，節前交易量上漲至每天在7000頭到8000頭左右，佔全市份額的45%：“今年交易量同比去年增長12%，價格也非常穩定。”
春節前夕，主副食品的食品安全尤爲重要。記者在西郊國際市場調控中⼼看到，1月20日，西郊國際以及江橋兩個批發市場總交易量10686.1噸，總成交額14796.38萬元。從監測視頻可以看到，每車每批次每品種均需進行登記，抽樣快檢合格後方可入場，近一周已檢測樣本12904件，合格率100%。
價格同比穩中有降，春節持續經營不打烊
根據歷年市場交易情況，節前一周左右市場各類農產品會出現交易高峰。孫燕敏介紹，集團各市場已通知市場經營戶聯系貨源，加大備貨量，提升市場耐儲品種儲備和精品蔬菜冷庫儲備等。節日期間，蔬菜集團的儲備量將從日常的3000噸提升到5000噸左右，並增加了時鮮筍類、茄果類、豆類等各類花色品種。
今年春節主副產品的價格如何？西郊江橋公司總經理顧惠良告訴記者，今年預判全國主要產區天氣、道路情況友好，春節期間儲備充足，價格穩定，穩中有降。根據監測，1月以來，蔬菜，豬肉，水果等農產品價格總體穩定。其中蔬菜均價在4.5-4.6元/公斤，同比去年有所下降，部分綠葉菜降幅可達30%，豬肉均價穩定在19-19.5元/公斤，相比去年春節的22元/公斤，降幅在10%左右；果品方面，春節最熱銷的車釐子，受到原產地豐收季的積極影響，價格相比去年同期也有所下降。
市商務委市場運行處副處長賈明德介紹，爲做好市民節前備貨保障，上海已調動西郊國際、江橋、江楊、上農批等主要批發市場，主動加強產銷對接。蔬菜批發方面，主要蔬菜批發市場目前每天供應蔬菜8000噸以上，品種約180個；豬肉批發方面，目前每天供應豬肉1300噸以上，同時加大了進口優質牛肉的集成和供應；水產批發方面，全市主要水產批發市場目前每天供應活鮮、冰鮮、冷凍水產品1800噸以上，品種140余個，還加大了來自全球的帝王蟹、龍蝦、深海魚等優質水產品供應，豐富節日市場，保障供應充足穩定。
另據悉，今年春節期間，一級批發市場持續經營的客商與往年相近，其中蔬菜經營开門率不低於55%，分割肉類經營开門率不低於50%，水果經營开門率不低於70%。
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