最近美食君想喫甜甜糯糯的東西，想想做什么呢？

還真有一種小糯米糕，裏面加點自己愛喫的水果幹，冰一冰，切一切，酸甜軟糯。

喜甜的小夥伴再蘸着砂糖，沙沙的口感別提多帶勁了。

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如果喜歡鹹口的，也可以在裏面加上肉試試，如果家裏有糯米的話，可以試試這做法哦~

糯 米 糕

糯米/葡萄幹

糖/蔓越莓

1.糯米用清水泡發一晚上，將泡發後的糯米裝入盤中，上鍋蒸熟。

2.將葡萄幹和蔓越莓放入溫水中清洗一下，切碎備用。

3.將蒸好的糯米放入大盆中搗爛。

4.在模具底部墊上一張保鮮膜，將搗爛的糯米均勻的平鋪好。

5.底部鋪好一層糯米後將蔓越莓撒上，按照糯米＋蔓越莓＋糯米＋葡萄幹＋糯米層層鋪好。

6.最後將保鮮膜包好放冰箱冷藏半小時定型，拿出切塊。

紅、白、綠相間的精致糯米糕就做好了，剛從冰箱拿出冰冰涼涼，樣子和口感都嗲到不行。

1. 搗米的程度——不要搗得很碎，留有糯米顆粒會更好喫。

2. 鋪平糯米的方法 ——鋪的時候用勺子沾點溫水。


標題：軟糯酸甜，好喫不上火，簡單2步就搞定！

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