今年的春節，8道宴客菜少不了，做法簡單寓意好，喫了想打包。

釀豆腐

材料：一塊豆腐，適量豬肉末，2勺醬油、1勺料酒、1勺蠔油、一勺澱粉和3勺清水攪拌均勻，蔥花。

荷蘭豆炒魷魚

材料：適量料酒，魷魚，荷蘭豆，姜蒜，青椒，2勺生抽。

香辣梭子蟹

材料：適量梭子蟹，小米辣，大蒜，生姜，蔥段，生姜，大蒜，3勺生抽，一罐啤酒，半勺食鹽，蔥段。

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醬大骨

材料：適量大骨棒，生姜，料酒，3勺生抽，2勺老抽，香葉，生姜，八角，桂皮，幹辣椒，蔥段，冰糖，半勺黃豆醬，1罐啤酒 ，適量鹽。

無水燜蝦

材料：適量大蝦，蔥段，花椒，生姜，大蒜，小米辣，蔥花，1勺香油，2勺醬油，1勺香醋，白开水。

蔥油蟶子

材料：適量蟶子，生姜，料酒，蔥段，2勺生抽，1勺蠔油，

青菜菜心

材料：一把菜心，大蒜末，適量鹽，雞精。

蘿卜牛肉丸湯

材料：適量芹菜，一個蘿卜，大蒜頭，牛肉丸，大蒜末，鹽。


標題：今年的春節，8道宴客菜少不了，做法簡單寓意好，喫了想打包

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