網友果然沒騙我,自己在家做確實比外面买的香
姐妹們,眼瞅着就要過年啦,你們是不是都跟我一樣,开啓了瘋狂掃貨模式,各種年貨堆滿了購物車?可就在我美滋滋地給家裏囤琥珀核桃仁的時候,突然刷到個網友的分享,好家夥,直接把我驚到了!你們猜怎么着?這平時只能眼巴巴在超市买的美味零食,居然在家用簡單幾樣食材,花個幾十分鐘就能輕松搞定!
當時我就尋思,這能靠譜嗎?抱着試試看的心態,我決定親自上陣復刻一把。結果超級香脆,超好喫。輕輕一咬,“咔嚓” 一聲,酥酥脆脆的口感瞬間在齒間綻放,香甜的味道恰到好處,一點也不膩人,這滋味,簡直絕了,我一口氣喫了好幾顆,根本停不下來!
咱這自制的琥珀芝麻核桃仁,可不光是好喫,營養價值那也是槓槓的!核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸,對大腦發育、保護心血管益處多多,堪稱 “腦黃金”;黑芝麻、白芝麻含有豐富的維生素 E、鈣、鐵等營養元素,既能烏發養顏,又能強筋健骨;蜂蜜則帶來甜蜜滋養,潤腸通便。
好啦,說了這么多,是不是已經迫不及待想要知道怎么做啦?來來來,食譜這就奉上!
食材清單:
- 核桃:適量(多少隨你心意,但別太少哦,不然不夠喫)
- 黑芝麻、白芝麻:各一小把,增香又營養
- 蜂蜜:適量,根據個人口味調節甜度
制作步驟:
1.核桃熱身:核桃熱水下鍋煮5分鐘,撈出後用廚房紙擦幹水分。這一步是爲了去除核桃的澀味,讓口感更佳。
2.甜蜜拌拌:將黑芝麻、白芝麻和蜂蜜倒入核桃中,攪拌均勻。蜂蜜的加入,不僅讓味道更甜美,還能讓核桃仁表面形成一層誘人的琥珀色。
3.烘烤時刻:將拌好的核桃放入空氣炸鍋中,160度烤20分鐘左右(記得中途翻面3-4次哦,這樣烤得更均勻)。沒有空氣炸鍋的,用烤箱也是一樣的。
就這樣,簡單三步,一盤金黃酥脆的琥珀芝麻核桃仁就出爐啦!不用熬糖,不用油炸,健康又美味,是不是超級心動?
快來試試這款自制琥珀芝麻核桃仁吧,讓你的年味更加豐富多彩,也讓家人朋友都嘗嘗你的手藝,一起分享這份健康與美味!
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