元旦快樂

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煙火璀璨，新程鋪展。

元旦佳節，《番茄生活王》欄目組全體成員，祝愿大家新年快樂！

沙爹醬雞肉串

今天安娜大廚教您用沙爹醬制作一道滋味十足的菜品——沙爹醬雞肉串。

以椰漿、芝麻、花生碎、紅咖喱等焙炒調和而成的沙爹醬，帶着花生和芝麻的香， 咖喱的辛香和酸梅醬的鹹酸彼此交融，與雞肉結合後，讓菜品少了些油膩，多了更多鮮美，鹹甜分明，層次飽滿，鮮香無比！您也和家人試一試吧！

下面學習一下做法吧

做法步驟：雞腿肉帶皮切塊，加入沙茶醬、生抽、老抽、蠔油、大蒜粉、澱粉，醃制15分鐘；制作沙爹醬：洋蔥碎過油炒熟，加入紅咖喱、椰漿、花生碎、白芝麻、白糖、酸梅醬，小火熬濃稠；將醃制好的雞肉穿在竹籤上，平底鍋加油，將雞肉串煎至焦黃，擺盤，淋沙爹醬，即可品嘗。

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標題：巧做沙爹醬雞肉串，香上加鮮，滋味十足！

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