7天銷售額暴增50倍！草莓蛋糕帶火搪瓷盆廠，有工廠“起死回生”
“盆自己也沒想到，自己有一天能這么火。”
最近，呼和浩特的“武小滿”發了一條短視頻，聲稱自家咖啡蛋糕工廠推出的搪瓷盆草莓蛋糕，竟讓網上的復古搪瓷盆供不應求，不僅漲價了，而且還“全網沒貨”，賣盆的老板都“已讀不回”。
什么樣的蛋糕，竟然把盆都賣斷貨了？
搪瓷盆草莓蛋糕爆火
有店家一天能賣200多單
日前，一名網友分享了她的幸福時刻：朋友送了她一個創意甜品，本被用來裝豬油的“搪瓷盆”裏竟然是滿滿的草莓蛋糕，店家還細心地配了一個炒菜用的大勺，一勺下去，超滿足。
△圖片源自餓了么。
該視頻經媒體報道後短短4個小時瀏覽量就超過200萬。
“現在店裏還能訂（搪瓷盆草莓蛋糕），但需要等一個多小時。”在濟南市歷下區和平路的一家蛋糕店，前台擺着兩個已經包裝好的搪瓷盆草莓蛋糕，店內工作人員齊女士一邊忙着打包蛋糕，一邊介紹，該店內目前有兩個尺寸的搪瓷盆草莓蛋糕，4寸的69.9元，6寸的89.9元。
據齊女士回憶，大概是從一個星期前开始興起這種款式的蛋糕，“當時有顧客來店裏問，有沒有搪瓷盆草莓蛋糕，我們就抓緊上架了這款產品。”令齊女士沒想到的是，這款搪瓷盆草莓蛋糕一上架銷量就如此好，“這幾天我們店平均每天能賣出百十來單，上周末一天就賣了兩百多單。”
△在社交媒體上，不少網友曬出“冬天第一盆草莓蛋糕”，相關話題熱度不減。
“這個蛋糕最近太火了！我從不同的蛋糕店裏取了好些個（搪瓷盆）草莓蛋糕去送。”一名來店內取餐的外賣員說。
據了解，這種草莓蛋糕用復古的搪瓷盆作爲容器，裝上滿滿一層草莓點綴，顏值高又美味，深受年輕群體的青睞。據目測，該店4寸的搪瓷盆草莓蛋糕，盆的口徑約10釐米，均勻塗抹草莓醬的奶油蛋糕上面分布着約13只個頭偏小的草莓；6寸的搪瓷盆口徑約15釐米，分布着約12只個頭偏大些的草莓。
無獨有偶。在餓了么平台搜索可見，同款網紅蛋糕，杭州在售的店家有50多家，售價均在100元以上，貴的要150多元。
杭州蕭山一家蛋糕店的店員蔡先生表示，這款搪瓷盆草莓蛋糕在店裏上线已經一周多了，推出了小號（6寸）和大號（8寸）兩個款式的蛋糕，售價分別爲128元和159元，賣得很緊俏，“一天能賣出三四十個，基本停下來。”
杭州拱墅另外一家蛋糕店的情況也差不多。這家店的搪瓷盆草莓蛋糕也才上线沒幾天，庫存就已經告罄。“沒想到會這么火爆，一天20多個蛋糕肯定能賣到，現在店裏庫存只有幾個了，要來买得趕緊了。”
不過，也有銷量不理想的。
李先生的蛋糕店开在杭州拱墅區朝暉街道的一個老小區裏，他的小店也是在半個月前上线了這款網紅蛋糕，最近又剛剛下架，“下架的一個原因主要是太卷了，大家都在賣，競爭不過別人。”
搪瓷盆一天一個價
有工廠“起死回生”
“現在6寸的蛋糕已經賣完了，還要再等一段時間才會有。主要是搪瓷盆，我們已經沒庫存了，市面上也买不到了，只能等廠家再生產了。”上述店員蔡先生說。
目前，在某電商平台上檢索“搪瓷盆”關鍵詞可見，不少制作網紅蛋糕使用的老式搪瓷盆熱度靠前，商品售價從14元到35元不等，且多個鏈接顯示“暫時缺貨”。
“好幾個款式已經沒貨了，口徑比較大的還有些庫存。”一名仍有庫存的商家客服表示，自從搪瓷盆蛋糕火了以後，搪瓷盆的銷量特別緊俏。
除了銷量變大外，搪瓷盆的價格也是水漲船高，“現在是一天一個價，至少漲了一倍，你如果想买便宜的，還要再等一段時間。”該客服稱。
第三方數據平台顯示，目前多個網店搪瓷盆訂單暴漲，以一款單價9元的搪瓷盆爲例，12月4日、5日單天銷售額均接近25萬元，而在前一周該商品的日銷售額僅千元，7天時間銷售額暴增50倍。
在社交媒體平台上，有山東網友稱，當地一家已开了30年的搪瓷盆廠，原本已瀕臨倒閉，最近竟然因爲互聯網的力量一夜爆火，搶購的人絡繹不絕。
對於生意爆火的原因，不少商家認爲和最近爆火的搪瓷盆蛋糕有關。
“下的單裏，很多都是做蛋糕的。”河北一家搪瓷店老板說。其網店商品頁面顯示，店內的搪瓷盆已售1萬多件。
除了網店外，多家山東臨沂搪瓷盆工廠也表示產品已經斷貨。
“過幾天能出貨，但不確定具體時間，可以加聯系方式預約排隊等。”工廠工作人員說。
另一家有少量庫存的工廠銷售經理宋先生表示，想要當天拿貨，他還需要和工廠核對產品數量，“我們廠裏只生產22釐米（約8寸）的盆，最近一周銷量大增，絕大部分都是蛋糕店來訂的。”
“價格一天一變，昨天還是9元一個，今天賣10元。”宋先生表示，在搪瓷盆草莓蛋糕未火之前，廠裏一個搪瓷盆的批發價是2元，但這些天盆的價格一路“水漲船高”，已飆升至10元一個。多數來拿貨的蛋糕店老板一次就拿20箱，一箱60個，“在貨量充足的情況下，當天拿貨當天發，從臨沂到濟南，一箱運費5元，快的話半天時間就到了。”
搪瓷盆漲價、斷貨，讓不少商家开始尋找搪瓷盆的替代品。也有商家表示，正在考慮要不要給蛋糕漲價。
“半個月前，一個搪瓷盆只要幾塊錢，一下子漲到十幾塊有點喫不消，而且未必买得到。”某蛋糕店店主張先生表示。
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