今日小雪 | 喫什么最適宜？

不知不覺已到小雪，天氣逐漸轉冷，寒冷正式拉开了序幕。隨着氣候的變化，我們的飲食也需要做出相應的調整，來慰藉寒冷的身體。那么，小雪時節適宜喫什么呢？今天來爲大家推薦三款適合小雪時節喫的美食，每一個都很美味，不要錯過哦~

一、臘肉

民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗，尤其是小雪後氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。用五花肉等家禽類做出來的臘肉不僅含有豐富的油脂、蛋白質，喫起來也是非常美味，入口肥而不膩、瘦而不柴，濃香醇厚。不過臘肉等含有較高鈉含量，不宜多喫哦。

二、鴨子

鴨肉性味甘、寒，有滋補、養胃的作用。小雪時節天氣寒冷而幹燥，可以食用一些鴨肉，以緩解天氣幹燥帶來的不適。並且鴨肉肉質緊實、味道濃厚，不論是紅燒、滷燉還是煲湯都很美味。

三、蘿卜

每到冬天，就到了喫蘿卜的季節。蘿卜性甘平辛，也有降燥潤肺的作用，蘿卜的喫法多樣，生喫、炒着喫，或者燉湯都可以。另外，蘿卜還有通氣、消食的作用。

以上三種食物只是適宜小雪節氣喫的食物的一小部分，適宜小雪節氣的食物還有羊肉、芹菜、餈粑、白菜……總之，小雪時節是一個需要滋補的時期，選擇一些時令溫補的食物，注意飲食清淡，平穩地度過寒冷的冬天。

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