在這個寒冷的季節裏,很多酒友都喜歡喝點小酒暖暖身子,與朋友相約,三五成群,溫酒一壺,暢談這一年的經歷,以及次年的規劃,非常愜意!那么冬季飲酒,有哪些講究和值得注意的地方呢?

01#室內飲酒

有些酒友在冬天喝酒時選擇室外,這是件很危險的事情,因爲酒本身就有很強的刺激性和對人體的麻痹性。

所以,冬天喝酒最好選擇在室內,室內溫度暖和,避免造成更嚴重的傷害,但注意溫室內溫度也不能太高。當然如果室外無風,又有暖陽,飲酒也是可以的。

02#飲用溫酒

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在寒冷的冬季喝酒時,大家一定要記得,不管在哪裏,最好喝的都是溫酒。比如說咱們的醬香白酒,不要大火煮酒,會影響口感。最好的方法就是把要喝的酒用溫水熱一下,這樣,就不會因爲酒體過冰而傷到五髒。

當然,酒也不能燙得過熱,既會影響口感,也可能把自己燙傷。

03#白酒爲佳

冬日飲酒,建議喝白酒,尤其是醬酒,不建議喝啤酒,啤酒適合在夏天溫度高的季節喝,冬天喝對胃部的刺激相當大,而白酒適合在冬天氣溫低的時候喝。可以增加熱量,祛除寒冷。

04#忌空腹飲酒

無論在何種場合,千萬不要空腹喝酒。酒前先喫點東西,如果不能,也可以邊喫菜邊喝酒。這樣能夠減少酒精對胃和肝髒的傷害,與脂肪肝的發生。比如喝一杯牛奶,或者喫點雞蛋和肉,高蛋白的食品在胃中與酒精結合,發生反應,減少胃部對酒精的吸收。

冬季健康飲酒,還需注意一些基本原則:

第一:時間的選擇

中午以前不宜飲酒,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。以免心血管受害。每天下午兩點以後飲酒是更爲健康的做法。

第二:飲酒的搭配

在飲酒之前要及時進食一些主食,如米飯、饅頭、面條等,避免空腹飲酒。喝酒時應多喫綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝髒的損害。還可喫點豆制品,其中的卵磷脂能保護肝髒。

第三:飲用方式

飲酒的時候,牢記慢、少、多的原則。指的是每次喝的分量小,慢慢下肚,多喫食物。



標題:@酒友們,冬日喝酒有講究,你都了解嗎?

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