牛肉面的做法也多，千人千種，根據季節不同，選材用料都有差別。冬天喫牛肉面，我喜歡用藥膳的做法，牛肉本身就有驅寒暖胃，滋養補虛的優勢。再選上一些適宜的藥材一起燉煮，滋補的功效也會更加深入。

用料

牛腩400克面條300克上海青1棵黃芪10克桑葚10克麥冬10克百合10克當歸10克山楂3片陳皮5克紅棗5個枸杞15粒生姜3片鹽5克

藥膳老湯牛肉面的做法

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標題：歸善王 藥膳老湯牛肉面

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