時至霜降,綠茶產區的茶樹葉片开始枯黃,已不能採制。而雲南普洱茶的“老黃片”,廣西六堡茶的“霜降老茶婆”,廣東、福建、台灣烏龍茶的雪片“冬片”卻是在此時採制。古詩雲:“千樹掃作一番黃,青青茶叢傲寒霜。昔日地窖丁柿場,新添貯罐老茶藏”。

1. 烏龍當令

烏龍中,退火到位的正巖茶最佳。秋季宜飲烏龍茶,烏龍茶茶性味介於綠茶和紅茶之間,不寒不溫。建議喝春季所產烏龍茶,春茶此時火氣盡消,氣韻從容,與時結合;武夷巖茶則要喝去年所產之茶最佳。此時退火恰到好處,茶韻沉穩,氣沉丹田,是最佳飲品。

2.老白茶解燥

深秋時節,氣候寒冷且幹燥,適合喝溫潤的老白茶。秋天氣候幹燥,早起會感覺嗓子發幹,皮膚幹燥,即使早飲一大杯水也並不能解渴。秋燥需要平和調理,這時飲茶宜飲恬淡潤燥的茶,老白茶再適合不過。闲暇治愈上一壺老白茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。白茶甘溫,可養人體陽氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。

2. 花茶解鬱

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人們總是說“傷春悲秋”,在看到秋天草木凋零之時,難免會引發心中的感嘆。這時,也是抑鬱情緒最嚴重的時候呢,因此在精神上總是容易煩躁,這對於身體可是有着巨大的影響。受悲秋情緒影響,常常會出現食欲不振,睡眠質量下降。這時候飲一杯桂花白茶,頓時覺得心曠神怡,既能安定情緒又可舒解鬱悶。秋日裏的桂花與老白茶都正香得緊,二者搭配,相得益彰,如一對神仙眷侶,香中帶甜,醇厚甘爽。桂花性溫,香味清新迷人,令人神精舒暢,安心寧神。具有止咳化痰、養生潤肺的功效,解除口幹舌燥、脹氣、腸胃不適,並可滋潤、美白皮膚,解除體內毒素,有強壯心肌功能。

3. 紅茶暖胃驅寒

霜降時節講究“外御寒、內清熱”,飲食養生適宜“平補”,以保暖潤燥、健脾養胃爲主。人體的陽氣逐漸收斂,這個時節選擇溫性的茶品更加適宜。紅茶具有醇厚的口感和濃鬱的香氣,有助於暖胃、驅寒。霜降節氣前後是以慢性支氣管炎爲主的呼吸道疾病發作或加重的時期,天氣轉涼後,人體抵抗力下降,容易感冒,這時可以喝點紅茶預防感冒。實驗發現,紅茶中的兒茶素能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌,達到消炎抑菌的作用。

體虛者可飲三年以上紅茶,各種老茶。



標題:霜降節氣,喝什么茶更養生?建議收藏!

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