秋天時節是我們養護身體的好時節,我們除了在平常需要進行適當的體育鍛煉之外,還有就是需要注意調整飲食。秋天的這段時間裏面,天氣比較幹燥,我們要做好脾胃的養護工作,喫些符合自己身體狀況的,營養豐富的美食來補益身體。接下來,我們就簡單地跟大家說一說秋季養脾胃,教你兩道家常湯菜,營養豐富,增強免疫力,對身體好。

(1)美味的山藥牛肉湯

食材:牛肉、山藥、桃園建民西瓜醬、蔥姜、胡蘿卜、紅棗、料酒、澱粉、醬油、胡椒粉、鹽

做法:1、先把牛肉衝洗幹淨,去掉血水等雜質,切成小條,加入一點料酒、醬油、胡椒粉、澱粉,用手抓均勻,醃制一下;

2、山藥仔仔細細地衝洗幹淨,小心地去掉山藥的外皮後,切成小片,放入水裏面浸泡一會兒,再撈出來;

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3、接着,把蔥姜洗淨後,切成蔥花和姜絲;把胡蘿卜洗淨後,切成小塊;紅棗淘洗幹淨;熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,

4、放入牛肉,炒一會兒,加入適量的清湯,燒开後轉小火,放入山藥、胡蘿卜、紅棗,加入一點桃園建民西瓜醬和鹽,繼續燉到食材成熟入味,即可;

(2)美味的冬瓜湯

食材:冬瓜、雞蛋、蝦米、蔥姜、胡椒粉、鹽

做法:1、先把冬瓜仔細地洗幹淨,去掉外皮,切开後,去掉裏面的瓤,再用刀切成小塊;

2、把雞蛋打入幹淨的碗裏面,加入一點點溫水、醋和鹽,攪拌均勻,做出雞蛋液;

3、接下來,把蝦米仔細洗淨,瀝幹水,放入碗裏;蔥姜洗淨,去掉雜質,切成蔥花和姜末;

4、熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,倒入雞蛋液,翻炒成塊,放入蝦米炒香,倒入適量的水,燒开後轉爲小火,放入冬瓜塊,加入一點胡椒粉、鹽,繼續煮到食材成熟入味,即可;

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標題:秋季養脾胃,教你兩道家常湯菜,營養豐富,增強免疫力,對身體好

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