今日水素：秋季養生，邂逅美味

隨着秋風漸起，樹葉飄落，秋季悄然來臨。秋季是一個從炎熱走向寒冷的過渡季節，此時人體的生理機能也在隨之調整。在這個季節裏，選擇合適的美食進行養生，不僅可以滿足味蕾的享受，還能爲身體帶來諸多益處。那么，秋季養生必備美食有哪些呢?一起跟今日水素了解一下。

一、銀耳

銀耳素有 “平民燕窩” 之稱，是秋季養生的佳品。銀耳富含天然植物性膠質，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。在秋季，氣候幹燥，容易傷及肺陰，食用銀耳可以起到很好的潤燥作用。可以將銀耳與紅棗、枸杞等搭配，煮成銀耳羹，口感軟糯，香甜可口。

二、蓮藕

“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。蓮藕在秋季大量上市，此時的蓮藕鮮嫩多汁，營養豐富。蓮藕具有清熱生津、健脾开胃、止血散瘀等功效。可以做成清炒藕片、蓮藕排骨湯等美食，既美味又養生。

三、山藥

山藥是一種藥食兩用的食材，具有健脾益胃、滋腎益精、潤肺止咳等功效。秋季食用山藥，可以增強人體的免疫力，預防疾病。山藥可以蒸着喫、炒着喫，還可以做成山藥粥，都是不錯的選擇。

四、梨

梨是秋季的時令水果，具有潤肺止咳、清熱降火、生津止渴等功效。秋季氣候幹燥，容易引起咳嗽、咽幹等症狀，喫梨可以有效緩解這些不適。可以直接食用梨，也可以將梨煮成梨水，加入冰糖和蜂蜜，味道更加甜美。

五、百合

百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。秋季食用百合，可以緩解秋燥帶來的不適，同時還能幫助人們放松心情，改善睡眠質量。百合可以與西芹、蝦仁等搭配，做成美味的菜餚，也可以煮成百合粥，營養豐富。

六、南瓜

南瓜富含維生素 A、維生素 C、胡蘿卜素等營養成分，具有健脾養胃、補中益氣、清熱解毒等功效。秋季是南瓜成熟的季節，此時的南瓜口感香甜，非常適合食用。可以做成南瓜餅、南瓜粥、南瓜湯等美食，既美味又健康。

秋季養生必備美食有很多，銀耳、蓮藕、山藥、梨、百合、南瓜等都是不錯的選擇。在秋季，我們可以根據自己的口味和身體狀況，選擇適合自己的美食進行養生，讓我們在享受美味的同時，也能擁有健康的身體。

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