以食療爲先 補益應循序漸進
來源：北京晚報
▌北京王府井同仁堂醫院中醫內科主治醫師 楊奇君
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9月22日
秋分
俗話說，秋冬進補，來年打虎。一到了秋季，天氣漸涼，擺脫了“苦夏”造成的影響，不少人开始有了食欲，也想要通過補益來調理健康問題。
中醫講究“秋冬養陰”，認爲人應該順應自然界的四季變化，做好“秋收冬藏”。那么在秋季，具體應該怎么進補？有哪些問題需要注意？不同體質的人要如何選擇適合自己的補益方法呢？
秋分節氣
宜調理陰陽平衡
常言道，一夏無病三分虛。由於夏季天氣炎熱，經歷了一整個酷暑後，人體陽氣多多少少耗散了一些，容易出現虛證的表現。而秋分節氣晝夜平分，自然界重新平衡陰陽，此時正是調理人體陰陽的好時機。
在中醫五行中，秋屬金，對應肺，人在秋天肺氣旺盛，且燥邪易犯肺，肺系疾病在秋季更爲多見，故此時養肺尤爲重要。無論男女老少，特別是患有慢性肺病的人群，更要做好養肺潤燥，例如在日常飲食中，用百合、蓮子、山藥、梨皮等一起煮水喝，就能起到養肺的作用。若是患有慢阻肺、老慢支等慢性肺病的老人，可遵醫囑通過服用中藥做更有針對性的調理和補益。
但值得注意的是，補益與治療一樣，不可盲目進行，要根據每個人的身體特點和健康狀況來辨證施治。例如，小孩和年輕人往往容易有熱證，如果舌質偏紅、咳嗽有痰，可在養肺的同時，在竹葉、竹茹、魚腥草、杏仁、蘆根、蘇子葉等中藥中選擇一到兩種一起煮水喝，達到清肺熱的作用，等舌質變成淡紅，就說明問題基本解決了。再比如，現在的人不少都有溼氣重的問題，表現爲咳嗽少痰、大便稀黏，這種情況下，在養肺的同時還需要健脾祛溼，可在寇仁、杏仁、薏仁、荷葉、煎砂仁、陳皮等中藥中選擇幾味來煮水喝。
另外，自古逢秋悲寂寥，秋天也是情緒問題高發的時節，其可能引起肝鬱化火，造成虛火旺的問題，也需要在秋季通過滋陰來調理。
以通爲補 進補不可盲目
現在的人，特別是年輕人，不少人一上來就說自己氣血虛、脾虛、腎虛，問醫生能不能給補補，這樣的想法其實是不正確的。
實際上，亞健康人群由於飲食習慣差、運動量不足、作息不規律等因素，身體往往存在痰溼、血瘀等導致的氣血運行不暢問題，症狀表現與虛證很像，但這並不是虛證，而是瘀堵，此時進補會適得其反，應該以通爲補。
一個人是否存在虛證，究竟哪個髒腑有虛證，是陰虛還是陽虛，很難自己判斷，需要通過醫生辨證，切忌在秋冬跟風進補。
再來說說虛不受補的情況。對於脾胃虛弱、運化能力差以及溼熱重的人群，不可一上來就“用猛藥”，脾胃無法將補進去的營養物質吸收，反而會加重身體的瘀堵。
現在不少人都有上熱下寒、中焦溼氣重的問題，稍微補一補就上火，建議遵醫囑先調理再進補。
中醫講究針對每位患者的健康狀況辨證施治，對於脾胃虛弱、可能會出現虛不受補問題的人群，一般會先使用“开路方”，幫助患者調理好脾胃，再進一步針對虛證來進補。
避免上火 補益應“少火生氣”
《黃帝內經》中講“少火生氣”“壯火食氣”，也就是說用溫和的藥來慢慢調補，才能提升人體的元氣，反之用過猛的熱性藥物來補陽，則會適得其反，損耗掉人體的元氣。這也就是爲什么有人用藥過猛，身體反而更加不適。
那么食補是否可以與藥補相搭配呢？不少人有個誤區，認爲補益就是喫中藥。而實際上，養生補益應以食補爲基礎，如果人體陰陽失衡的問題較重，只通過食補無法調理，再根據每個人不同的情況，通過服用中藥來調理。
秋季補養肺氣、滋陰清熱，可多食用一些時令蔬菜，也可烹飪一些食療方，如一顆梨子的梨皮、陳皮10克與一些百合一起煮水喝，或在煮粥時放一些山藥、蓮子等健脾胃，都是適合全家人一起在秋季喫的食療方。
直播預告
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直播時間：
9月29日15:00
直播平台：
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標題：以食療爲先 補益應循序漸進
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