從果園到餐桌，谷醫堂揭祕秋季水果的養生喫法

秋風漸起，自然界換上了五彩斑斕的秋裝，同時也爲我們送來了豐富的時令水果盛宴。在谷醫堂健康管理的理念中，順應時節，合理膳食，是養生之道的精髓。秋季，正是享受大自然饋贈，通過水果滋養身心的好時節。那么，在這個收獲的季節裏，如何挑選並科學食用時令水果？

1. 潤肺止咳：秋梨正當時

秋季幹燥，易傷肺津，梨被譽爲“天然礦泉水”，富含水分及多種維生素，能有效緩解秋燥引起的咳嗽、咽幹等症狀。可生食或燉煮成秋梨膏、冰糖燉雪梨，既美味又養生，是秋季潤肺的首選。

2. 健脾益胃：柿子金黃滿枝頭

柿子成熟於深秋，其性味甘澀寒，具有清熱潤肺、健脾益胃的功效。但需注意，柿子含有鞣酸，不宜空腹大量食用，更不可與高蛋白食物同食，以免形成胃柿石。適量品嘗軟糯的柿子，能爲秋季的脾胃增添一份溫潤。

3. 滋陰潤燥：石榴多籽藏珍寶

石榴果實飽滿，色澤誘人，不僅美味，更富含多種抗氧化物質和維生素，有助於滋陰潤燥、生津止渴。秋季食用石榴，不僅能享受其獨特風味，還能有效改善皮膚幹燥、口舌生瘡等秋燥症狀。

4. 消食化積：山楂紅豔助消化

山楂以其酸甜可口的味道和強大的消食化積能力，成爲秋季餐桌上的常客。適量食用山楂或山楂制品，如山楂糕、山楂茶，不僅能开胃解膩，還能促進腸胃蠕動，幫助消化秋季進補過多造成的積食。

5. 平衡營養：多元化攝入是關鍵

雖然每種時令水果都有其獨特的營養價值，但均衡飲食才是健康之本。在享受秋季水果的同時，也要注重膳食的多樣性，適量搭配蔬菜、谷物、肉類等，確保身體獲得全面的營養支持。

秋季，是大自然賦予我們的養生寶庫，時令水果以其獨特的營養價值和美味口感，成爲我們日常生活中不可或缺的養生佳品。在谷醫堂健康管理的指導下，讓我們學會智慧品享這些自然的饋贈，通過科學合理的食用方式，讓身體在享受美味的同時，也收獲滿滿的健康與活力。記住，適量、均衡、順應時節，是養生之道的不二法門。

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