雖然已經過了白露節氣， 但秋老虎依然在發威，天氣炎熱，不過秋天的氣候幹燥，肌膚變得幹燥， 偶爾還會喉嚨幹澀不舒服等上火不適症狀，因此秋季一定要注意及時補充水分，降火去燥潤肺，日常飲食更宜清淡，避免油膩、辛辣的食物， 多喫新鮮的水果蔬菜。秋天，相比炒菜來說，更適合喫蒸菜，蒸菜能更好地保留食材的營養元素不流失，少油、少鹽、少油煙，好喫不上火。 下面就給大家分享六道蒸菜， 做法簡單省事，滋潤好喫不上火，秋天喫它正合適。一起來看看它們的具體做法吧。

第一道： 推薦菜譜【剁椒雞腿粉蒸芋頭】

原料： 雞腿 2個 芋頭 1小盤 剁椒 2勺 姜片 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 澱粉1小勺 米粉 1小碗

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制作：1. 雞腿切成小塊，加入少許鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉、姜片等調味料拌均勻醃制十分鐘；

第二道： 推薦菜譜【豆豉蒸排骨】

原料： 排骨 1盤 豆豉 少許 姜末 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 蔥花 少許 油鹽 少許

第三道： 推薦菜譜【紅棗蒸南瓜】

原料： 南瓜 1小塊 紅棗 5-6個 米粉1小碗 鹽 少許

制作： 1. 南瓜去皮後切成小塊，加入少許鹽拌均勻醃制至微微出汁；

3 放入蒸鍋中大火蒸上20分鐘將其蒸熟即可。

第四道： 推薦菜譜【香腸蒸素雞片】

原料： 香腸 1根 素雞 1根 蔥花 少許 鹽 少許

制作：1. 將素雞切成片後加入少許鹽拌均勻醃制一下，再將擺放在盤中；

第五道： 推薦菜譜【肉丸蒸蘿卜絲】

原料： 肉餡 1小碗 白蘿卜 1根 姜末 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 澱粉1小勺 油鹽 少許

制作：1. 肉餡加入少許鹽、澱粉、料酒和姜末等調味料，順着一個方向攪拌上勁；

第六道： 推薦菜譜【清蒸武昌魚】

原料： 武昌魚 1條 姜 1小塊 大蔥 少許 小蔥 少許 料酒 1勺 蒸魚豉油 1勺 油鹽 少許

制作：1. 將武昌魚表面劃上幾刀， 加入少許鹽、料酒和姜片等調味料，塗抹均勻後醃制五分鐘；


標題：秋天喫炒菜不如喫蒸菜，這6道蒸菜好喫好做、少油少鹽滋潤不上火

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