秋意漸濃，分享給您適合秋天喫的10種食物、2種飲料~

一到秋季，很多體質敏感的朋友就开始出現咳嗽、咳痰等問題。

其實，這都是秋燥惹的禍。

在中醫理論中，“肺爲嬌髒，其位最高，不耐寒熱”，且肺“喜潤而惡燥”，最易受燥邪傷害。

天氣轉涼後，肺本就是最容易被傷害的。

下面這些白色的養肺食物，有助於肺髒健康，幫助抵抗秋冬時節各種病毒、細菌的威脅。

秋喫“十樣白”

1.百合

百合味甘，性寒，有養陰潤肺、清心安神、鎮咳平喘的作用。

慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人，喫百合能改善肺功能。

2.山藥

山藥甘、平，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，是滋陰養肺之上品。

天氣幹燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口幹、咽幹、脣焦、幹咳等病症，此時進補山藥最爲適合。

3.蓮子

蓮子性味甘、澀、平，歸脾、腎、心經，具有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。

蓮子用於食療可以不去掉蓮子心，以保留其固精、安神、強心的功效。

4.銀耳

銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃腸燥熱、便祕等症。

5.雪梨

梨有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。

在秋季若因氣候過度幹燥，繼而出現口渴、便祕、幹咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

6.杏仁

杏仁有兩種，一種味苦，名爲苦杏或北杏，多用於藥品，它還有微量毒性，不建議擅自食用。

還有一種杏仁味甜，名爲甜杏或者南杏，專供日常食用。

7.白蘿卜

白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、开胃健脾、順氣化痰之功效。

蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩，都是潤燥的佳餚。

8.白扁豆

對於部分南方地區，雖已是秋季，但余暑夾溼、溼熱交蒸，此時最宜用白扁豆煮粥食用，或用白扁豆煎湯服，可以起到消余暑、化暑溼、健脾胃、增食欲的作用。

9.蓮藕

俗話說：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”中秋時節便有新藕上市了。

生藕甘寒，能清熱、生津、止渴；熟藕甘溫，能健脾、开胃、益血。

故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”之說。

10.菱角

菱角生食能清暑解熱、除煩止渴，熟食則益氣補虛、健脾开胃。所以，夏宜喫生菱角以解暑，秋宜喫熟菱角以補氣。

多喝2種水

羅漢果泡水

經常吸煙的人，咳嗽時可以喝點羅漢果泡水，對養肺有好處。

在中醫理論中，羅漢果有養肺功效，秋季又幹燥，經常用羅漢果泡水喝，能夠滋潤肺部，緩解咳嗽、咳痰。

蜂蜜水

蜂蜜中含有多種營養物質，常喝蜂蜜水，對提升抵抗力、保護腸道都有好處。秋季常喝蜂蜜水，也能滋潤肺部，還可以跟柚子搭配，制成蜂蜜柚子茶，口感更好，還能清熱降火，肺會更舒服。

特約審稿：王森林

2009年畢業於雲南中醫藥大學，現任鶴慶縣中醫醫院康復科主任，雲南省醫師協會康復分會委員，大理州醫學會疼痛學分會委員，大理州中醫藥學會黃帝內針委員會委員。師從雲南省針灸名醫呂光榮教授及北京東直門醫院針灸科杜琳教授。

擅長：中風後遺症、頸肩腰腿痛、風溼性關節炎、面癱病、運動損傷、頭痛、失眠、疲勞綜合徵等。

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版權聲明

本文選自養生中國，由雲南中醫編校推薦發表，版權歸原作者所有。

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