炒個鹹魚，蒸個米粉肉，再燒個湯切點水果，中學生的午餐

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炒個鹹魚，蒸個米粉肉，再燒個湯切點水果，中學生的午餐

高溫天氣，雖然學校通知可以請假來着。但是都是畢業班的孩子，真的讓請假的時候大家都沒有請假。畢竟有些壓力還是無形之中的，孩子比我們更緊張焦慮吧。不過，我們家長也是盡量讓孩子在教室涼爽一點，最近也开始往教室送冰塊了，可能沒有太涼快，但讓教室溫度降一點點也是不錯的。

而我現在买菜的時候也頭疼了，天氣太熱了。中午接回來之後已經全身是汗水了，能喫得下去的食物也是少之又之，更多時候都是靠喝水的。太熱了，真的影響食欲，我就盡量做一點平日裏她愛喫的食物。像米粉肉之種的，她一直都比較喜歡喫。

不僅孩子不想喫，我們大人也沒什么食欲的。正好家裏有點鹹魚，我就准備放點辣椒炒一炒還是挺下飯的，現在做米粉肉就直接醃制入味就蒸了，不會再曬了，主要是因爲孩子愛喫的米粉肉都是偏瘦的，不曬也不影響太多的。

豬肉切好，加姜蒜，生抽，蠔油，鹽，醃制入味，倒入蒸肉米粉，加適量水拌均勻，开始蒸，我蒸了大概有45分鐘左右吧，出鍋之後可以撒上點香蔥進去。

鹹魚幹去掉頭用水泡一下，瀝幹水分鍋，起油鍋兩面都煎一下定弄，加生抽辣椒炒均勻，一點开水悶一會就可以出鍋了。

瘦肉切成片，加澱粉食用油拌均勻。鍋裏放適量清水燒开之後把瘦肉放進去，煮熟之後倒入青菜，豆腐皮，加一點豬油添香，一點鹽提味就可以出鍋了。

我還切了點蜜瓜，放冰箱冰了一會兒，喫飯的時候正好拿出來，喫一點還是挺解暑的。這個季節真的太難熬了，主要是因爲教室沒有空調，孩子在學校太受罪的。有的人說是家長太焦慮了，過度緊張了。可是，我們小時候上學那會真沒有這么熱，說實話，就這兩天中暑的孩子都不少。

高溫持續，每在买菜也是頭疼，你們每天喫啥呢

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