“秋季多喝粥，郎中愁到哭”，推薦5道早餐粥，秋季幹燥要多喝！

“秋季多喝粥，郎中愁到哭”，推薦5道早餐粥，秋季幹燥要多喝！

在我們老家，粥是我們每天必喝的食物，尤其是夏季，一碗已經晾涼的、脂膏粘稠的米粥，可以喝上一整天。進入秋季後，家裏的老人更是一天三頓煮粥喝，還說：“秋季多喝粥，郎中愁到哭”，說秋季喝粥好處多多。喝粥的好處確實很多，明代李時珍曾說過：“粥是天下第一補人之物”。特別是秋季，秋高氣爽，秋燥擾人，我們每天起牀後，是不是會感覺皮膚緊繃、口幹舌燥？此時，如果能喝上一碗溫熱的粥品，感覺會舒服很多。

所以說，老人說的秋季喝粥好處多的話，是有一定道理的。秋季多喝粥，可以在補充營養和水分的同時，順便健脾开胃，去除秋燥。今天給大家推薦5道適合秋季多喝的早餐粥，每天喝一碗，健脾潤燥又養胃，元氣滿滿過秋天！喜歡喝粥的朋友可以收藏起來，照着做簡單又營養。

第一道：【芹菜肉末糙米粥】

主要食材：芹菜，豬肉，胡蘿卜，糙米，大米。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，澱粉。

操作步驟：1，豬肉洗淨後切成小顆粒，加入食鹽的澱粉醃制入味。芹菜摘洗幹淨後切碎，胡蘿卜也洗淨去皮，切成小顆粒備用。

2，糙米和大米一起淘洗幹淨，放入電飯煲中，加入和平時一樣多的清水，按下煮粥鍵煮粥。鍋中加入食用油，油熱後放入肉末炒至變色，加入蔥花、姜片和料酒爆香。

3，然後加入芹菜和胡蘿卜炒勻，最後加入食鹽調味，翻炒均勻後，盛出來倒入米粥中，等提示音響起，即可關火出鍋。

第二道：【南瓜玉米粥】

主要食材：南瓜，玉米，大米。

調味料：冰糖。

操作步驟：1，南瓜洗淨後去皮去籽，切塊備用，新鮮玉米剝下來放入碗中備用，大米淘洗幹淨後，控幹水分備用。

2，把所有食材一起放入電飯煲中，加入清水，按下煮粥鍵煮粥。

3，等提示音響起來時，加入冰糖，蓋上蓋子再燜一會，即可出鍋品嘗。

第三道：【山藥紅薯燕麥粥】

主要食材：山藥，紅薯，燕麥，大米。

調味料：冰糖。

操作步驟：1，紅薯和山藥都洗淨去皮，切成小塊備用。大米淘洗幹淨後，控幹水分備用。

2，把紅薯、山藥和大米一起放入鍋中，加入適量清水，按下煮粥鍵。

3，煮粥一般需要1個小時，等剩下最後十五分鐘時，加入燕麥和冰糖，蓋上蓋子，繼續煮粥，提示音響起，即可出鍋。

第四道：【紅棗百合粥】

主要食材：紅棗，百合，枸杞，大米，小米。

調味料：冰糖。

操作步驟：1，百合清洗幹淨後，放入碗中備用。紅棗洗淨去核備用，大米和小米淘洗幹淨備用。

2，湯鍋加入清水，大火燒开後，加入大米和小米，再次燒开後，加入紅棗和百合煮开，這樣小米容易出米油。

3，煮开後，轉小火燜煮至脂膏粘稠，加入冰糖和枸杞調味，等冰糖融化後，即可關火出鍋。

第五道：【秋梨銀耳粥】

主要食材：秋梨，銀耳，大米。

調味料：冰糖。

操作步驟：1，銀耳提前浸泡，剪去黃色部分，再剪碎後控幹時分備用。大米淘洗幹淨備用，秋梨洗淨後去皮去核，切塊備用。

2，鍋中加入清水燒开，水开後放入銀耳，這樣出膠快，再次煮开後放入大米和秋梨，大火燒开後，轉小火燜煮至銀耳出膠。

3，最後加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化，即可關火出鍋。

關於秋季該喝的5款粥品，就分享到這裏，朋友們，你喜歡喝這些粥嗎？你是怎么做的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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