香菇肉醬面

早餐在家裏喫，我總想換着花樣做。特別是在外面喫到好喫的早餐，回家總琢磨着做出來，這款醬肉面就是在外面喫到的，喫的時候不斷的研究這裏面有什么什么的，外面喫的是純肉醬的，今天我加了香菇進去了，味道還不錯哦！

原料：鮮面條、香菇、豬肉、鹽、味精、豆瓣醬、甜面醬、醬油、蔥、蒜末。

做法步驟：

第1步、准備好材料，肉餡，香菇切丁，姜蒜末

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第2步、鍋裏加適量的油燒熱，加入姜蒜末爆香

第3步、加入豬肉餡裏面滑炒

第4步、接着倒入香菇丁裏面一起翻炒

第5步、加入料酒裏面，接着加入豆瓣醬和甜面醬炒勻

第6步、加入小半碗水裏面煮一下

第7步、最後水收半幹，加入醬油和雞精裏面調味就可以關火了

第8步、這樣香菇肉醬就制作好了

第9步、鍋裏水燒熱後，加入鮮面條裏面

第10步、煮熟了，用筷子跳出面條

第11步、最後把將拌到面裏面，撒上蔥花就可以享用了

小貼士：

肉醬的味道可以偏鹹一點，因爲直接拌到面裏面，面裏再不加調料了！

來自美食天下阿大^.^的作品。


標題：香菇肉醬面，外面喫的是純肉醬的，今天我加了香菇進去了，味道還不錯哦

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