家裏來客不用愁，哈妹分享好菜譜！哈妹今天要把壓箱底的硬菜分享給朋友們，家裏來客露一手，鎮得住喫貨，撐得住場面，大家喫完把您誇！

這道人人都愛的硬菜是顏值爆棚，口感一流的清蒸武昌魚之孔雀开屏，是不是光看着菜名就讓覺得美不勝收！這么美的一道菜做法其實也很簡單，看一遍就可以掌握！

跟着哈妹一起看看清蒸武昌魚之孔雀开屏的具體烹飪步驟吧！老少皆宜，做法簡單易學，喜歡記得收藏留着來客的時候看看哦！

清蒸武昌魚之孔雀开屏

配料:

2.切好到的魚放入料酒，鹽。正反面都均勻地蘸上佐料。

展开全文

3.再撒入適量的黑胡椒粉，把它醃制十分鐘左右。

4.醃魚的同時，我們准備好其他輔料。

5.辣椒切小段，蒜頭切成片，蔥切2到3釐米的小段，生姜切絲。

6.取出大一點的盆，盆底撒入適量的蒜片，姜絲，和蔥段。

7.將醃好的魚擺盤，魚段部分自然成型，魚頭放中間，魚尾放後面。鍋中加入適量清水放上蒸架，开中大火蒸8分鐘後關火。不要揭鍋蓋，再虛蒸五分鐘。

8.時間到後，取出魚盤，倒盡湯汁，用筷子挾出露在表面的蔥，姜。在魚表面上均勻地撒上糖，雞精，生抽和蒸魚豉油。再均勻地撒上小米椒和藤椒。再撒上剩余的姜絲和蒜片。另起一鍋，倒入適量的清油，燒到七八成熟的時候，澆到魚上面。

9.漂亮又美味鮮嫩的清蒸武昌魚就做好了，像不像孔雀开屏啊！


標題：家裏來人不用愁，學會這道菜，夠你在朋友圈炫耀好幾天

地址：https://www.iknowplus.com/post/134543.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。