這菜10元买3斤,是菜也是藥,和肉一起炒,家人喫脾胃好,不長胖
立秋已數日,天漸涼。不知道大家的胃口如何。天氣一轉涼,大家也忙着鍛煉身體養生。喫出健康,隨着秋天的到來,很多食材都上市了,很多菱角也上市了。價格相對便宜。每次遇到都得买一些。它很好喫。這種食物經濟實惠。多喫幾顆,可以打开感官,調理腸胃。有興趣的就和小饞貓一起來看看吧。买這道菜10元买3斤。它是一種蔬菜和藥物。它是用肉炒的。一家人喫得脾胃好,不發胖。
說起荸薺,也是水生植物。肉厚皮薄,外形比較特別。雖然看起來很普通,但是卻很受大家的喜愛。秋天喫些荸薺,可以克服秋燥,潤燥生津。荸薺的喫法有很多種。煮的、炒的、煮的等等都有不同的味道。一般人都會把荸薺洗幹淨,用蒸鍋蒸熟,馬上喫。貪喫貓最喜歡的就是和肉一起炒,味道好,營養全,煎制簡單快捷,下面,小編就爲大家詳細介紹一下做法。
我們在做這道慄子炒肉的時候,首先要准備好必要的原料,慄子水,五花肉,鹽,醬油,面粉,姜,食用油,大蒜。
荸薺炒肉的詳細做法:
Step1.材料准備好後,我們將买回來的荸薺表面處理一下,去殼,取果肉,用清水衝洗幹淨,切成片。
步驟2、接下來,將准備好的五花肉用流水洗淨,切成片放入碗中,加入醬油、姜、面粉,醃制片刻。
第三步,將准備好的香料洗淨,切片備用。
第四步:熱鍋倒入適量食用油。油溫高的時候加入香料炒香,然後把切好的豬肉片下鍋。
第五步,肉絲炸好變色後,將荸薺放入鍋中,將兩種材料混合,等材料炸到斷掉。
第六步,將必要的調料放入鍋中,翻炒至食材入味,裝盤。
烹飪技巧:
現在喫荸薺,價格比較便宜。10塊錢可以买三斤。荸薺雖然外形不好看,但營養豐富,味道也不錯。如果你經常喫,你不會增加體重。想減肥的人千萬不要錯過這道菜,它可以減少脂肪,爲身體補充能量。荸薺還有潤肺生津的作用。可以當水果喫,也可以炒菜當菜,味道各不相同。
此外,荸薺還有保健作用。它是一種蔬菜和藥物。這次是用肉炒的。它很嫩。它可以保護肝髒,還可以滋養皮膚,幫助皮膚柔軟多汁。經常喫不會堆積脂肪。荸薺還有養胃健脾的作用。遇到這道菜千萬不要錯過。荸薺還可以使頭發烏黑有光澤。
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