一瓶純糧好酒背後：匠心鑄就肆拾玖坊高質量發展之路
赤水河，源自烏蒙山北部，蜿蜒而下，孕育了無數名酒。就在赤水河畔的貴州省仁懷市茅台鎮，有一家白酒企業以赤水河爲水源，甄選支鏈澱粉豐富的紅纓子糯高粱，將傳統12987制酒管理流程和現代化釀酒管理體系相結合，爭做時代的善釀者，它就是誕生於此的 肆拾玖坊。
2023年7月8日，肆拾玖坊八周年慶典在淄博隆重舉行。
從白酒“新秀”到致力於成爲中國善釀者典範， 回望8年高速發展之路，肆拾玖坊始終堅持“恪守品質、科技賦能、用戶至上”發展理念，以創新和品質驅動高質量發展，成爲醬酒“獨角獸”。
一瓶好酒陪伴人生重要時刻
肆拾玖坊高速發展的底色，是做一瓶純糧好酒，持續打造高品質醬酒產品。在剛剛過去的肆拾玖坊八周年慶典上， “肆拾玖坊傳家寶” “肆拾玖坊少泰鬥500”“肆拾玖坊2015”等重磅產品驚喜亮相，不斷滿足用戶對於美好生活的向往的同時，也爲肆拾玖坊“好酒”陣營再添強將。
其中，“肆拾玖坊傳家寶” 包含信義壇、壯志樽、凌霄印、逍遙筆筒等，濃縮升華了肆拾玖坊 “信”的精神內涵，是爲每一位合夥人帶來更有 價值感、歸屬感、榮耀感的醬酒產品。
“在我人生的很多重要時刻，都有肆拾玖坊的陪伴，無論是女兒出嫁還是老人過壽，抑或朋友小聚，肆拾玖坊都和我一起感受着這些美好，是好酒更是相伴的‘朋友’”。在八周年慶典中，衆多肆拾玖坊親歷者講述了他們和肆拾玖坊的“緣分”，喊出了“新·中國合夥人，我有個我們”的豪邁誓言。
一名新·中國合夥人說：“8年前，一顆新飲酒文化的‘種子’落地生根，從《我有一個夢想》到《凝心聚力，天地人和》， 肆拾玖坊8年間凝聚了百萬酒友，打造出新零售平台。8年間，我們讓幾百萬人喝上了肆拾玖坊高品質醬香白酒。這是一份值得付出的事業。”
肆拾玖坊創始人、CEO張傳宗發表講話
面對信賴，肆拾玖坊創始人、CEO張傳宗深受鼓舞： “我們生逢在一個劇烈變化的時代，但我們仍不斷向下扎根，向上生長，這源於我們對創造百年企業、對恪守產品品質的信念和追求，源於我們堅持做時間的朋友、堅持踐行長期主義的原則。我們將以新物種的力量和姿態披荊斬棘、迎難而上，創造醬酒市場新格局。”
品質源於長期主義 匠心造就“善釀者”
醬酒是時間的朋友，也是奉行長期主義的行業。除了鑄就善釀者的匠心，一直以來，肆拾玖坊也在堅持奉行長期主義。
8年前創立初期，醬酒行業並未有今日般熱烈，整個行業處於低谷期。但肆拾玖坊依然在茅台鎮加大產業布局，從源頭上把控土壤、水、小麥、紅纓子糯高粱的品質，始終堅守着12987制酒管理流程與 “三分釀、七分藏”的做法，同時向下扎根投資酒廠，投資高品質醬酒產品，致力於打造一瓶純糧好酒。爲保證酒品質量，肆拾玖坊還邀請了中國白酒工藝大師陳孟強出任總工程師，酒業資深管理專家孫躍擔任肆拾玖坊酒業董事長，建立起行業一流的技術和管理團隊，進一步夯實“善釀者”實力。
“蘭家灣基地會將極致的傳統和極致的現代有效融合，讓工業文明和生態、文化、體驗自然融合，打造貴州仁懷乃至中國白酒文化地標，助力中國白酒高質量發展。”肆拾玖坊酒業董事長孫躍表示。
我們在時間流轉中看到，正是因爲堅守“做一瓶純糧好酒”的初心，堅持以醬香酒爲核心業務，立足茅台鎮核心產區，嚴格遵守12987制酒管理流程，引入先進管理，建立現代化的全產業鏈質控體系，肆拾玖坊才不斷向下扎根、向上生長，實現從0到大師雲集、從0到7大釀酒儲酒基地。
此外， 肆拾玖坊匠心打造高品質產品，也獲得了業內的高度認可。2018 年，肆拾玖坊產品獲第八屆中國（貴州）國際酒類博覽會“中國美酒”醬香型白酒金獎；2020 年，“肆拾玖坊泰鬥酒”榮獲第 105 屆“美國巴拿馬萬國博覽會”特等金獎；2021 年，肆拾玖坊“宗師酒”獲第 22 屆“比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽”金獎。
張傳宗認爲： “醬酒需要堅守，只有向下扎根，只有慢下來，才能出好酒。對待酒的品質一定要慢，慢工出細活，三分釀七分藏，就是這個道理，肆拾玖坊需要持續投入資金和時間一點點的去構建產能。”
新飲酒文化 新社交文明
時代發展，消費者的飲酒習慣、飲酒觀念也隨之變化。“我們要喝酒，但是要喝好酒，喝健康酒，肆拾玖坊一直以來都在倡導‘悅飲’文化，這正是我們這一代人所追尋的。”肆拾玖坊用戶陳先生如此說道。
作爲中國文化自信的重要部分，白酒行業的文化屬性影響着一代又一代人。酒不僅是一種社交方式，更成爲現代人的情感聯結。圍繞中生代的生活方式和價值觀，與用戶不斷產生共鳴、共振、共情，重視用戶消費體驗成爲肆拾玖坊“悅飲”文化的重要一環。
此前，肆拾玖坊依托中國傳統文化符號“詩與酒”，發起“悅飲中國·詩酒茶話會”品牌活動，將詩酒文化相結合，向用戶傳達“健康飲酒，飲健康酒，文化飲酒，飲文化酒”健康理念。
張傳宗也多次在公开場合表示，肆拾玖坊傳承和創新了中國飲酒文化，倡導喝少點、喝好點，健康飲酒、文化飲酒，旗幟鮮明提出“悅飲”文化的主張，讓中國中生代朋友們飲酒更健康、更快樂、更輕松。
同樣值得關注的是，醬酒行業加速“內卷”、品牌林立的今天，肆拾玖坊何以立足？面對這樣的疑問，張傳宗在肆拾玖坊8周年慶典上說：“肆拾玖坊是一家以優質醬酒爲核心媒介的企業，我們以酒會友，爲百萬創業家提供社交網絡和情感聯結的共創共享平台。社交網絡、情感聯結、共創共享，才是肆拾玖坊的靈魂。”
當前，文化競爭力成爲名酒企業落實產品升級規劃，塑造個性化品牌形象以及佔領市場高地的重要武器。在新消費時代，肆拾玖坊始終堅守“助興美好生活”的使命，倡導“悅飲”文化，希望爲中國酒業、中國中生代用戶提供更美好的精神文化價值，爲消費者打造更美好的“悅飲”場景，以更高維的品牌格局和情懷，扛起“悅飲”文化大旗， 倡導“健康飲酒，飲健康酒；文化飲酒，飲文化酒”，持續推動中國白酒新飲酒文化的傳承與創新。
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