早餐是一天之中比較重要的一餐，早餐要是能夠喫對了無疑是在喫補藥，因爲喫早餐實在是好處多多。首先就是這對那些減肥人士來說，要是不喫早飯的話，有研究表明，人的一天中所需要的百分之二十五到百分之三十這樣的能量，其實是應該由早餐來提供的，所以要是不喫早飯的話，那么這些熱量的攝入就要通過早餐以及午餐來補上，但是要知道每一餐的代謝效率其實是不會變的，所以這樣一來，午餐或者是晚餐的食量增加，但是消化有限，最後那些食物中的多余熱量就會轉化爲脂肪堆積在身體上，這樣也就會加劇肥胖。

其次就是不喫早飯容易患上高血糖。有人說不喫早飯應該低血糖才對，其實低血糖不假，但是那是出現在上午沒喫早飯的一種症狀，大概表現爲頭暈眼花，特別是在蹲下站起來的時候甚至可能會站不穩，兩眼一抹黑。但是中午就會因爲強烈飢餓感的作用下，喫更多的鹽水化合物，這樣一來血糖就會出現大幅度的波動，這樣糖尿病的發病風險則會大大增加。

既然知道不喫早餐危害多，那么早餐是不能夠喫哪些食物的呢？

首先就是辛辣的食物。因爲這些辣味的食物容易刺激到腸胃，這樣腸胃容易出現還沒有消化完全就要排出來的症狀，這時候就會拉肚子，很可能會影響自己一天的飲食。所以想要喫辣不妨放在中午適當喫一些，不然得不償失。

其次就是不要喫一些油炸類食品。很多人早晨的時候喜歡喫炸油條、炸麻團，雖然滿足了食欲，但是卻埋下了禍根。這些食物首先就存在脂肪過多的問題，再加上那些攤子上油炸食物的油很多都是千滾油，危害可以說是成倍的。長期喫這樣的早餐，不僅僅容易導致肥胖，還會誘發膽囊炎、高血壓、高血脂等疾病。

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再者就是不能喝冷飲。早晨的時候喝冷飲是容易導致腸道刺激的，因爲冰冷的飲料在進入腸胃之後，會造成胃粘膜以及局部肌肉出現痙攣的現象，引發腹部的抽痛。

還有就是甜品以及假牛奶。食物中的糖分過高不利於消化，容易造成消化不良的症狀，這類食物包括巧克力蛋糕、奶油面包等等。而假牛奶其實就是指那些調制乳，總愛打着牛奶的宣傳旗號，但是營養是遠不及牛奶的，所以在喫早餐的時候還是要擦亮眼睛，喝純牛奶爲好。

既然那么多食物不能夠當作是早餐，那么到底應該怎么喫呢。其實早餐應該怎么喫很簡單，營養專家就告訴大家，不妨和我們的鐘南山院士學習。

鐘南山院士分享的早餐食譜是：兩個鮮橙，雞蛋的話，一個蛋黃即可，但是蛋白要多喫幾個，面包兩片，裏面可以夾上一片芝士，牛奶一杯，配上幾塊全麥餅幹，還可以喝一小碗紅豆粥。其實也並不一定和院士喫一樣的，可以總結出這份食譜的精華，那就是粗糧加水果，雞蛋牛奶不要忘。

綜上所述，早餐是極其重要的一餐，馬虎不得，有很多食物就需要忌口，不妨學一學終南山院士是如何喫早餐的。


標題：早餐喫什么好，哪些食物不能喫？不妨跟着鐘南山院士學

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