導讀：7月15日入三伏，建議中老年人別節儉，多喫4種零食，順利過三伏

隨着夏日的熱情逐漸升溫，我們迎來了傳統節氣中的重要時段——三伏天。7月15日，正式步入初伏，標志着一年中最炎熱、潮溼的日子到來。對於中老年人而言，這一時期不僅考驗着身體的耐受力，也是夏天生活的關鍵期。

高溫潮溼的環境容易引發中暑、消化系統不適等問題，因此，科學合理的飲食調整顯得尤爲重要。在此，我們不建議中老年人過分節儉，而是推薦四種既美味又健康的零食，助力大家順利度過三伏天。

一、綠豆糕：清熱解暑的甜蜜守護者

綠豆，自古便是夏季解暑的佳品。綠豆糕，作爲綠豆的精致變身，不僅保留了綠豆的清涼特性，還以其細膩的口感和甜蜜的滋味贏得了廣泛喜愛。對於中老年人而言，綠豆糕中的綠豆蛋白營養高，降低膽固醇；同時，綠豆中的多糖成分增強機體免疫，促進體內毒素排出，幫此外，綠豆糕易於消化吸收，不會給中老年人本已較弱的腸胃系統帶來額外負擔。

食用小貼士：選擇無糖或低糖版本的綠豆糕，避免過多糖分攝入；適量食用，每日一兩塊即可，以免過量引起腹脹。

二、酸梅湯：生津止渴的清涼飲品

三伏天裏，一杯冰鎮酸梅湯無疑是解暑的絕佳選擇。酸梅湯以烏梅爲主要原料，輔以山楂、甘草、冰糖等熬制而成，酸甜可口，不僅迅速補充因出汗而流失的水分和電解質，還促進唾液和胃液分泌，增進食欲。烏梅富含有機酸、維生素及多種礦物質，澀腸止瀉、生津止渴，對中老年人尤其有益。

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自制祕籍：購买優質烏梅幹，搭配適量山楂幹、甘草片，加水慢燉，最後根據個人口味加入冰糖調味。自制酸梅湯無添加劑，更加安心。

三、核桃：益智健腦的堅果佳品

核桃，被譽爲“長壽果”，其營養價值極高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E及多種微量元素。三伏天裏，中老年人適量食用核桃，不僅補充身體所需營養，還促進大腦血液循環，改善記憶力。

食用建議：每日食用3-5顆核桃爲宜，避免過量導致熱量過剩；可選擇原味或輕微加工的核桃，減少鹽分和糖分的攝入。

四、黑芝麻糊：滋補肝腎的黑色瑰寶

黑芝麻，以其豐富的營養成分和獨特的滋補好處，成爲中老年人養生的優選食材。黑芝麻糊，將黑芝麻研磨成粉，搭配糯米或其他谷物制成，口感細膩，香氣撲鼻。黑芝麻富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素等多種營養成分，滋補肝腎、養血潤燥。三伏天裏，一碗溫熱的黑芝麻糊，不僅暖胃驅寒，還爲身體提供充足的能量和營養，增強體質。

制作要點：選擇優質黑芝麻，炒香後研磨成粉，與適量糯米粉混合，加水或牛奶調和煮成糊狀。根據個人口味，可加入適量蜂蜜或紅棗碎增加風味。