月多喫這樣，潤肺去燥，增強免疫力

5月多喫這3樣，潤肺去燥，增強免疫力

夏季的美食指南：五月的養生之選

夏季，雖然高溫炎熱，但也不失爲是一個生機勃勃的季節。在這個生機勃勃的季節裏，我們需要多攝入一些營養豐富、有助於潤肺去燥、增強免疫力的美食。爲了幫助大家在五月這一特殊時節享受美食與健康的雙重好處，這裏推薦三種營養美食。

一、山藥南瓜蒸糕

原料：山藥、南瓜、面粉、紅棗、冰糖。

做法：

1. 山藥去皮切段，清水衝洗幹淨；南瓜去籽切成塊。2. 在鍋中加入適量清水，加入南瓜塊煮至軟爛。3. 將煮好的南瓜加入研磨機中研磨成泥。4. 在蒸鍋中加入少許清水和面粉，調成糊狀，將處理好的山藥、紅棗、南瓜泥等食材放入攪拌，再加入冰糖調味。5. 待表面微凝固後，上鍋蒸制15分鐘即可享用。

營養價值：山藥富含蛋白質、維生素等營養成分，能夠健脾胃、補肺腎；南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C等營養物質，有潤肺去燥、增強免疫力的功效。此款糕點色香味俱佳，適合全家人食用。

二、涼拌蓮藕

原料：蓮藕、醋、蒜末、生抽、辣椒油。

做法：

1. 蓮藕去皮洗淨，切成薄片放入盤中。2. 在碗中加入醋、蒜末、生抽攪拌均勻，再加入適量的辣椒油調味。3. 攪拌均勻後即可食用。

營養價值：蓮藕具有健脾开胃、滋陰潤燥的功效，含有豐富的膳食纖維和多種維生素。此道涼拌菜清爽可口，適合在夏季享用。

三、紅棗糯米粥

原料：糯米、紅棗、冰糖。

做法：

1. 糯米提前浸泡2小時備用。2. 紅棗去核洗淨備用。3. 在鍋中加入適量的清水，將糯米和紅棗放入鍋中，大火煮开後轉小火慢燉。4. 最後加入適量的冰糖調味，繼續燉煮至粥品熟爛即可。

營養價值：紅棗含有豐富的營養物質，如鈣、鐵等，有潤肺去燥、益氣養血的功效；糯米粥有健脾开胃、補充營養的作用。適合五月的夏季食用，有益於健康。

推薦其他相關菜譜：除了以上菜譜之外，還有很多關於健康飲食的菜譜可以嘗試。例如“百合燉燕窩”，這是一種非常養生的甜品，百合有潤肺止咳的功效，燕窩則含有豐富的蛋白質和各種營養成分，搭配起來可以增強免疫力，適合幹燥的季節食用；再如“菠菜豆腐羹”，是一道口感清爽、營養豐富的美食，既有菠菜的鮮美口感，又有豆腐的柔軟滑嫩，非常適合夏季食用。這些菜譜可以根據自己的口味和喜好進行選擇和搭配。

夏季雖熱，但只要注意飲食調理和多樣化攝入，就可以享受美食與健康的雙重好處。希望這份菜譜能夠爲大家在五月提供一些參考和幫助，讓大家在享受美食的同時，也能保持健康和活力。

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