智水·智慧之水｜智水醬酒全國運營中心揭牌暨貴賓...

2024年6月30日，峻江酒業·智水醬酒（全國）運營中心揭牌儀式暨貴賓品鑑酒會在昆明圓滿舉行，來自全國各地的近700位嘉賓歡聚一堂，感受智水醬酒的獨特魅力，共享歲月沉澱的歷久彌香，共話“智慧之水”的美好未來。

智水醬酒全國運營中心的正式成立，標志着市場格局悄然生變，尤其在醬香白酒領域，消費者迎來全新的選擇。

雲南峻江匯商貿易有限公司董事長、貴州省仁懷市韜略漢壇釀酒有限公司智水醬酒（全國）運營中心總經理安峻嶺在歡迎致辭中，對所有來賓表示了誠摯的感謝，並強調了智水醬酒未來的發展方向。智水醬酒憑借其傳統釀造工藝、卓越品質口感和豐富的文化內涵，成爲醬香型白酒中耀眼的明珠。它傳承了醬酒古法釀造技藝、經典茅醬風格，爲消費者提供了美妙的品飲體驗。未來，智水醬酒力求成爲品質型醬香酒新的標杆品牌。

同時，作爲具有強烈社會責任感的中國品牌，智水醬酒始終關注並積極支持公益。每賣出一瓶智水醬酒，將捐贈1元到玉溪藍天救援隊和官渡獵鷹救援隊，以支持並鼓勵他們在各類搶險減災、應急救援事件中所起的積極作用和互助精神，希望通過這一行動能夠爲社會盡一份綿薄之力，傳遞更多的溫暖和關愛。

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中國酒都·醬香酒匠、中國醬香酒釀酒大師、茅台酒股份公司原總經理助理、仁懷市醬香白酒發展战略顧問曹大明表示：韜略漢壇作爲遵義市曹大明大師工作室的聯合單位,我們對其工藝和整個環境管理都是高標准要求，堅持傳統工藝：一年一個生產周期、兩次投糧、三種典型酒體、三十天封窖發酵、四十天制曲發酵、五月份端午制曲、六個月酒曲貯存、七次取酒、八次發酵、九次蒸煮、十大工藝特點，還有四次勾調、五年基酒貯存。我們會加倍對我們的員工進行技術、技能的培訓。讓他們更加掌握好每一道工序。我們也會勾調出每一滴都讓市場滿意的美酒，滿足消費者需求。所以我相信，韜略漢壇一定會越來越好！智水一定會越來越好！

(曹大明, 生於1952年,中共黨員，貴州省勞動模範，高級釀造工程師，1976年起一直從事傳統大曲醬香型白酒工藝研究，迄今爲止已經48年，酒業“泰鬥級人物”,中國白酒協會指聘專家。以弘揚醬酒釀造工藝爲己任,在歲月長河裏堅守初心,將古法技藝代代傳承。)

貴州省仁懷市韜略漢壇釀酒有限公司董事長兼總經理侯發均致辭道：作爲茅台鎮土生土長的韜略漢壇釀酒人，我們要傳承和發揚茅香型大曲坤沙傳統釀造工藝，秉持百年傳承的匠人匠心精神和專業專注理念，視質量爲生命，確保每一滴酒的天然、純正、安全和正宗。智水作爲酒廠的核心品牌，我們會更加用心釀造、呵護有加！

智水投資董事長、貴州省仁懷市韜略漢壇釀酒有限公司董事趙東先生發表了以“智周萬物，上善若水”爲主題的致辭：“智”乃“智周萬物”，智慧周遍普及於萬物，通曉天地；所以，智者不會迷惑。而“水”乃“上善若水”，《道德經》裏講極致的完美如同水，善於滋潤萬物；所以，水則對應着人格品德，不爭卻天下莫能與之爭。智水，是美酒佳釀，更是凝聚中國智慧的文化產物；是松弛身心的妙品，也是促進溝通的橋梁，更是致敬傳統的代表。

中國白酒文化源遠流長，歷經千年，是中華文化的重要組成部分。智水醬酒不僅傳承了悠久的釀造技藝，使其品質卓越、口感豐富；且通過此次正式揭牌的全國運營中心，亦能夠更好地服務於廣大消費者，將中國白酒文化傳播到更廣泛的區域，讓更多人感受到醬香白酒的獨特魅力。

晚宴現場，品鑑專家通過「靜」、「觀」、「聞」、「品」、「回」5 個步驟，引領現場嘉賓，以感官印象，品味智水醬酒的細膩風格。

智水醬酒產自赤水河畔茅台鎮7.5平方公裏核心產區，取本地紅纓子糯高粱和赤水河清冽水源，採用傳統古法茅醬純糧固態發酵工藝，精心釀造而成。每一瓶智水醬酒，都詮釋着“精義入神，爐火純青”的工藝理念。甄選不同輪次、多種典型體的3-5年以上優級基酒和8-15年年份老酒，經過國家級專家組和核心產區多位老匠師的嚴格品評優選，成就了智水醬酒非凡的酒體。其色澤澄澈明亮，賞心悅目；其香氣馥鬱豐滿，層次分明；其口感豐富，酸甜苦辣交融，醬香突出、回味悠長。

全國運營中心的成立，是智水醬酒邁向新徵程的重要一步。未來，將以更專業的團隊、更優質的服務，迎接每一位熱愛白酒文化的朋友，共同分享“智慧之水”的獨特魅力。

吉時吉刻，特約嘉賓一起走上舞台，聚力同心·共啓未來，祝酒環節，與會領導以及合作夥伴共同舉杯，與現場賓朋共飲智水醬酒，將會場氣氛推向高潮。