夏天常喝這款湯，補鐵補鈣、健脾養胃、保健康

夏天常喝這款湯，補鐵補鈣、健脾養胃、保健康

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夏日必備：健脾養胃，補鈣補鐵的美味湯品

俗話說：“藥補不如食補”。在夏季這個炎熱的季節裏，我們人體容易出汗、氣血消耗較大。這時，一款具有補鐵補鈣、健脾養胃，並有利於保健康的湯品便成爲了大家的首選。

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湯品簡介

夏天常喝的這款湯品源自當地人的日常家常。據說其營養豐富，不僅能夠幫助人們補充鐵質、促進骨骼健康，還能夠健脾養胃，特別適合中老年人。無論是滋補身體，還是消暑降溫，它都能成爲您夏日的最佳選擇。

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材料准備

主料：排骨500克，蓮子、芡實、枸杞適量。如有條件還可以加入淮山、赤豆等。

調料：姜片、大蔥段、料酒、鹽、雞精適量。可根據個人口味適當添加其他調味料如香菜或胡椒等。

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制作過程

1. 排骨焯水去血沫，洗淨後放入燉鍋中或鍋中加水適量。2. 蓮子、芡實和枸杞提前浸泡半小時。3. 加入姜片、大蔥段和適量的料酒，用中小火慢慢燉煮。4. 燉煮過程中適時加鹽調味，直至排骨燉爛、蓮子、芡實軟糯。5. 湯品燉好後，加入少量雞精和少許香菜或胡椒調味即可。

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營養價值

這款湯品含有豐富的鈣質和鐵質，能夠補充夏季人體所需的各種營養元素。排骨含有豐富的蛋白質和鐵質，有助於提高人體免疫力；蓮子、芡實等食材則具有健脾養胃的功效。同時，這款湯品還具有很好的滋補效果，適合各個年齡段的人群食用。

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適合人群

這款湯品適合所有需要補充營養的人群食用，尤其是中老年人、體弱多病者以及需要調理脾胃的人群。對於上班族和學生來說，也是很好的營養補充選擇。在夏季高溫天氣下，人們出汗較多，更需要補充營養來維持身體健康。

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推薦菜譜（續）

除了家常版本外，這裏推薦一款簡單的菜譜：酸辣排骨蓮子湯。做法如下：

1. 排骨焯水後備用。2. 鍋中加水適量，加入酸蘿卜、酸辣椒和姜片煮开。3. 加入排骨煮至變色後加入蓮子繼續燉煮。4. 最後根據個人口味加入適量的酸辣調料即可。這道菜既保留了原汁原味，又增添了酸辣口感，非常適合夏季食用。

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總之，這款湯品不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值。它適合各個年齡段的人群食用，尤其適合夏季高溫天氣下補充營養。在享受美食的同時，也要注意保持良好的飲食習慣，保持身體健康。希望這篇文章能爲您帶來更多靈感和幫助！

標題：夏天常喝這款湯，補鐵補鈣、健脾養胃、保健康

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