讓人上頭的面包店，每一家都想打卡

誰說幸福遙不可及？在波士頓，這些面包店用香氣和酥脆徵服味蕾。今天帶你盤點那些讓人一口淪陷有有些特別的面包天堂，小心，看到最後你可能已經在路上了！

1

Iggy’s Bread

130 Fawcett Street, Cambridge

自1994年起，Iggy’s Bread由夫妻團隊Ludmilla和Igor Ivanovich創立，專注於天然發酵面包。這裏提供古谷物面包、貝果、酥脆的酸面包可頌等。此外，他們的產品也可在本地的Roche Brothers或Whole Foods超市購买。他們還會出現在Union Square農貿市場以及Martha’s Vineyard的夏季快閃店哦！

2

La Saison Bakery

407 Concord Ave, Cambridge

Soheil Fathi於2007年在伊朗德黑蘭創辦了La Saison Bakery。之後他又將面包店遷至美國，並於2020年在Cambridge重新开業。六年後，La Saison繼續在劍橋和查爾斯頓帶來伊朗風味的烘焙產品。

3

Lolly’s Bakery

158 Bennington St, East Boston

Lolly’s Bakery是東波士頓的拉丁美洲烘焙店，自1997年起由Patty Guzman經營。他們以墨西哥、哥倫比亞和危地馬拉的糕點而聞名，如Conchas貝殼面包和番石榴餡的墨西哥甜面包Pan dulce。此外，他們還提供定制的婚禮和生日蛋糕，口味包括三奶蛋糕tres leches、焦糖布丁和千層酥皮。

4

Sofra Bakery & Cafe

1 Belmont St, Cambridge

Sofra是一家土耳其風味的面包店，由詹姆斯·比爾德獎得主Maura Kilpatrick創辦。他們提供以新英格蘭谷物制成的土耳其風味糕點，如撒上烤芝麻的編織貝果。每逢周六早晨，店外常常排起長隊，等待品嘗 香料燒餅Za’atar和焦糖法式奶油酥餅Kouign Amann的香氣。

5

Bova’s Bakery

134 Salem St, Boston

Bova’s Bakery是波士頓北端的傳統面包店，1926年由Antonio Bova創立，至今仍由家族經營。他們提供各類面包、餅幹以及意大利烘焙食品，如意式飯團和 披薩包餅Stromboli。Bova’s以其巧克力慕斯磚、龍蝦尾和意式乳清貝殼千層酥Sfogliatelle 而聞名。此外，Bova’s是波士頓少數全天候營業的面包店之一。

6

Bao Bao Bakery & Cafe

84 Harrison Ave, Boston

位於波士頓唐人街的Bao Bao Bakery & Cafe由Chin 家族於2005年創辦，現在由姐妹Emily和Gloria Chin經營。他們提供多樣的亞洲風味甜點、面包、定制蛋糕以及珍珠奶茶。菜單上有豬肉松面包、紫薯千層蛋糕（配有紫薯味的波霸）以及創新的點心，如榛子醬芝麻包。

7

Clear Flour Bread

178 Thorndike St, Boston

自1982年以來，Clear Flour Bread一直是新英格蘭地區法國、德國和意大利風格面包的代表。他們專注於經典工藝，如法棍、羊角面包、拖鞋面包Ciabatta和甜味面包。每逢假日，店裏還有特制的節慶面包。記得早點去，他們家的面包經常售罄！

8

Salt Patisserie

792 Beacon St, Newton

Salt Patisserie成立於2022年，是波士頓面包圈的新星。主廚兼老板Thiago Silva憑借精湛技藝贏得了大量忠實粉絲。Silva將巴西血統與法式甜點訓練相結合，造就了高品質的面包、糖果、蛋糕和烘焙美食。無論是法式可麗露，還是巴西芝士包（Pão de queijo），都體現了他的用心與才華。

9

Rosenfeld Bagel Co

1280 Centre St, Newton

Rosenfeld Bagel Co位於牛頓Piccadilly Square的一處小地下室，是一家地道的猶太面包天堂。自1973年由Marc Rosenfeld創辦以來，這家面包店已堅持傳統工藝達50年。現由Mike Lombardo經營，專注於手工水煮貝果、巧克力和肉桂巴布卡、哈拉面包，以及豐富的煙薰魚和奶酪抹醬。他們著名的全麥哈拉面包、猶太洋蔥面包Bialys、以及節日期間的猶太三角小餅Hamantaschen和圓形哈拉面包尤爲受歡迎。

10

Third Cliff Bakery

3531 Washington Street, Jamaica Plain

Third Cliff Bakery起步於2015 Egleston農貿市場的一個快閃手推車。直到2020年，這家面包店才在 Jamaica Plain擁有了陽光充足的永久店面，並迅速成爲當地的社區寵兒。由Meg Crowley創辦，Third Cliff 以其不斷變化的菜單和對法式經典的創意改良而聞名，特色包括泡菜羊角包和薰衣草千層酥。此外，這裏咖啡也備受好評。

11

Greenhills Irish Bakery

780 Adams St, Dorchester

Greenhills Irish Bakery位於Dorchester，由Dermot Quinn於1993年創辦，成爲波士頓最具代表性的愛爾蘭風味面包店。Quinn移民自愛爾蘭，懷念家鄉味道，於是开設這家面包店，延續祖母的傳統食譜。

12

Bay Sweets Market

120 Spring St, West Roxbury, MA 02132

Bay Sweets Market 位於West Roxbury，是一家隱藏在中東雜貨店地下室的烘焙寶藏。營業逾20年，現由 Foodie’s Market的Victor Leon, Jr.經營。這家面包房每日新鮮出爐各式精致的黎巴嫩風味面包、餅幹和糕點，深受本地人喜愛。

13

Le Foyer Bakery

132 Babson St, Boston

Le Foyer Bakery近50年來一直是波士頓享譽盛名的海地風味面包店，以極致酥脆的海地餡餅聞名，內餡有鹹魚、雞肉或牛肉可選。上世紀70年代，店主Edna Etienne投入全部積蓄在Mattapan區开設這家面包店，當時海地餡餅在波士頓還鮮爲人知。如今，Le Foyer被視爲波士頓海地美食文化的先驅之一，是本地不可錯過的經典。

14

Flour Bakery + Cafe

1595 Washington St, Boston

Flour Bakery + Cafe於2000年在波士頓南端創立，現已擴展至波士頓和劍橋的11家分店。由著名糕點師、作家Joanne Chang率領，是本地知名面包品牌。Flour以甜鹹兼備的烘焙品聞名，蜂蜜肉桂黏黏包是招牌必試。除了糕點，這裏也提供優質早餐和午餐，如雞肉咖喱烤餅三明治、煙薰三文魚土豆碗等。店內亦備有純素和無麩質選項，適合各種飲食需求，是遊客和本地人都喜愛的打卡餐廳。

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