三伏天，陽氣旺盛，男人在伏天期間，體力消耗比平日更大，所以保養身體很重要，所以在三伏天裏，男人要懂得合理飲食，增強體質，才能精力充沛地迎接生活中的每一天。

同時也要忌嘴，尤其是韭菜和枸杞要少喫。提起這兩樣，大家可能會質疑，因爲這兩樣都是有益男人的食物，爲什么要少喫，我說的忌嘴指的是三伏天盡量少喫或者不喫這兩樣食物，具體是什么原因呢？蓉兒接下來爲您解析：

首先說韭菜，三伏天陽氣盛，韭菜屬於熱食物食材啊，喫多了反而“火上加油”，另外韭菜在這個季節已經屬於過季的蔬菜了，口感已經不鮮嫩了，不適合這個時期食用，建議多食用些應季節的食材，比如黃瓜、絲瓜、冬瓜等。

同樣的枸杞屬於偏熱性的食物，食用過多會引起上火，如果想泡水喝可以搭配菊花，菊花具有降火的作用。

多喫4樣

1、核桃

一提起核桃對應想到的就是補腦，其實除此之外，核桃也是強身健體的佳品。其中富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養成分的食物，對男性的健康有很多好處。

推薦食譜【核桃包】

食材清單：核桃200克、50克紅糖、30克黃油、260克熱水、80克紅糖、260克熱水、4克酵母、500克中筋面粉、20克食用油

1、核桃200克，敲碎後把先核桃仁取出來。

2、接着起鍋不用倒油，把核桃仁倒進來炒，小火慢炒，先把核桃仁炒香，炒到顏色微黃，口感變酥就可以了，盛出來後先放涼。

3、接着倒入料理機裏面打碎，不用打的太碎，帶點小顆粒會更香，打好後倒出來裝入碗裏，然後加50克紅糖，30克融化的黃油，一起攪拌均勻備用。

4、接着來和面，碗中加80克紅糖，260克熱水，先攪拌攪拌讓紅糖化开，接着稍微的放一會兒，紅糖水溫熱後再加4克酵母，攪拌均勻備用。

5、另准備一個大碗，加500克中筋面粉、20克食用油，然後把260克紅糖水倒進來和面，攪拌成面絮狀後下手揉面，基本的揉成形後蓋起來先醒面10分鐘，10分鐘後再來揉面就比較省勁兒了，一分鐘不到就能揉的非常光滑細膩。

6、接着移到砧板上來，先分成兩份，再搓長條，接着切成大小均勻的面劑子。撒點幹面粉後再用手掌壓扁，然後用擀面杖稍微的擀一擀，擀成一張面餅就可以了，中間舀入一勺核桃餡兒，再用虎口收攏，只要能捏緊不漏餡兒就行，最後再稍微的整理下，讓形狀更圓一些。

7、接着用平的夾子沿着中間的地方夾起來，然後再用齒形的夾子往兩端夾，這樣我們的核桃包造型就做好了。

8、全部做好後放入蒸籠上擺好，每一個之間都要留有空隙。全部擺好後鍋底倒入適量的溫水，可以促進發酵，然後蓋上鍋蓋發酵至面團的1.5倍大。發酵好的核桃包會稍微膨大一些，不過要注意不要發酵過度了，發酵過度紋路會變得很淺或者消失。

9、發酵好的面團兒拿起來輕飄飄的，體積也變大了許多，接着就可以上鍋蒸了，水开計時，大火蒸10分鐘，關火後再燜2分鐘出鍋。

核桃包就做好了，香甜細膩，營養好喫。

2、牛肉

三伏天體力消耗是平日的好幾倍，喫牛肉能夠強壯筋骨，還能夠補脾胃，適當喫一些牛肉能夠促進肌肉增長，讓男人身體更加的強健，精力更加的充足。

推薦食譜【炒牛肉】

食材清單 ：新鮮牛肉 1 塊、2 個青椒、半個胡蘿卜

1、新鮮牛肉切片兒；接着我們准備一盆水，然後加一勺鹽，把切好的肉片加進來泡 20 分鐘，把裏面的血水全部泡出來，泡好以後再清洗兩遍就可以了；

2、接着來醃制牛肉，2 勺油、1 勺胡椒粉、1 勺蠔油、1 勺生抽、半勺老抽、半勺小蘇打、2 勺玉米澱粉，再來 30 克的清水抓拌均勻後攪打上勁兒，多攪打一會兒，水和調料就會都被肉吸收進去，這樣炒出來的肉片才會更加的嫩滑，然後我們給它醃制 20 分鐘；

3、這個時間我們來准備配菜，幹辣椒 1 把剪成小段兒，2 個青椒切塊兒，半個胡蘿卜切條，再切點姜片和蒜片；

4、牛肉醃好我們就可以开始炒了，先把鍋加熱，然後給鍋裏刷一層薄薄的油，接着开大火

燒熱，有點兒冒煙的時候改小火，再加適量的底油，不等油熱加幹辣椒、姜、蒜煸炒，然後

把牛肉加進來，先不用急着翻炒，只把肉鏟开就行；

5、1 分鐘以後再用大火翻炒，這樣炒出來的牛肉會非常的嫩滑，炒至完全變色後加青椒一

起炒 1 分鐘，出鍋前再來點鹽和老抽調味兒上色，炒牛肉就做好了，軟嫩多汁，滋味鮮香超

級的下飯！

3、黑豆

中醫講，黑色食物可以入腎養腎，而黑豆又被譽爲“萬豆之王”，也被稱爲“腎之谷”，黑豆外形像腎，具有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。

推薦食譜【黑豆粥】

1、將黑豆、黑米、花生、芸豆淘淨，泡水擱置一夜。

2、將泡黑豆和黑米的黑水倒掉，按黑豆黑米:水＝1:2的比例放入電飯煲中，將紅棗洗淨放入。

3、按下煮粥功能，煮好後放入適量紅糖或者是冰糖攪拌均勻，一碗甜甜的黑豆黑米紅棗粥就做好了。

4、豬腰子

都說以形補形，豬腰和黑豆一般，外形如腎，最該喫的第二種食物就是豬腰啦。豬腰屬於高蛋白低脂肪的食材，三伏天多喫豬腰可以滋補肝腎，壯陽補虛，對男性的腎髒功能有很好的幫助。

推薦食譜【鮮椒腰花】

食材：豬腰、泡椒竹筍、小米椒、青花椒、大蒜

1、把豬腰切成鳳尾腰花，下入加有姜塊和料酒的开水鍋裏汆熟，然後撈出來備用；

2、把泡椒竹筍切成絲，放入盆裏墊底，再把腰花鋪在竹筍絲上，碼上小米辣、青花椒、大

蒜末；

3、另准備一個碗：生抽、鹽、味精、白糖、花椒油、香油調成汁，攪勻後淋上去便可开喫

啦！

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標題：三伏天要忌嘴，建議男人：少喫韭菜和枸杞，多喫4樣，伏天不受苦

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