紫菜脆皮蝦 原料:鮮蝦仁500克;一大片海藻;芝麻少許;蔥;澱粉;鹹;油; 練習 1用剪刀把蝦背剪掉,去掉內髒,同時修掉胡須; 2全部處理好後,加入料酒、鹽、姜、蔥、胡椒粉醃制20分鐘; 3把醃好的...