每次路過炸丸子攤子,那股撲鼻的香味總能讓我走不動道。上個月心血來潮想在家復刻,結果炸出來的丸子活像石頭——外皮硬得能砸核桃,咬开裏面還滲出一汪油。朋友來嘗了一口,委婉地說:"你這丸子…挺適合當防身武...