引言 酒,古人稱爲“明水”或者“甘露”。 專家稱,我國釀酒的歷史非常悠久,大約在五六千年之前,我國就能夠利用水果釀造出果酒了。 縱觀我國的古籍,從《詩經》到《紅樓夢》,三千多年的文學和歷史著作中,幾...