在某些年份,珍貴稀有的葡萄酒讓釀酒師有了冒險的意愿,葡萄比平時在藤上停留更長時間,需要等待至少-7℃的溫度,釀酒師需要與自然玩遊戲,可以持續到1月,在罕見的情況下可以持續到2月。對於釀酒師來說,葡萄...