國產紅酒有何不同？ta在普陀“釀”出新發展
“葡萄美酒夜光杯。”從古至今，葡萄酒深受我國消費者喜愛，這首《涼州詞》也證明在我國，最早唐朝起就有了釀造葡萄酒的歷史。目前國產紅酒不斷發展，和進口紅酒不斷比拼，在釀造技術、生產工藝上都奮起直追。在普陀，就有一家名爲上海智亙酒業有限公司的紅酒銷售企業，近年來積極調整業務結構，成功將國產紅酒打造爲銷售主力，去年國產紅酒的銷售份額已佔公司銷售額超八成。
國產酒銷售額佔比0%到80%
走入上海智亙酒業有限公司（後稱：智亙酒業）位於環球港的辦公室內，映入眼簾的是一排排整齊的酒架上陳列着琳琅滿目的酒品，從醬香白酒到特色果酒，從進口酒到國產酒，種類繁多，令人“陶醉”。企業負責人姜雷卻告訴記者，目前智亙酒業主營業務早已從進口酒轉向國產紅酒，客單價也從百元入門紅酒發展到以300元精品酒爲主力業務區間。
姜雷拿起一瓶包裝精美、印有東方韻味鴿子的紅酒對記者介紹，“企業目前銷售主力便是‘西鴿酒莊’的國產紅酒。這個品牌紅酒的產地來自被譽爲中國葡萄酒希望的寧夏賀蘭山東麓地產區，主要種植品種包括赤霞珠、蛇龍珠、馬爾貝克等品種。口味上來說，該品牌紅酒入口平衡、不酸澀，適合中國人的口味。”
姜雷位於普陀區的辦公室
姜雷坦言，目前不少市民都抱持着“外國紅酒比較香”的成見，但是不爲市民所熟悉的是，國產紅酒在中國特色風土條件下，借鑑進口葡萄酒的發展經驗，更能精准挖掘國產葡萄酒的優勢，進而深度探索“中國味道”。
“以蛇龍珠（注：葡萄品種）爲例，它在多年前是不那么受歡迎的品種，因爲它的味道有些‘生青’，只能用來作爲配角。現在，寧夏產的蛇龍珠在經過研發後擁有了極佳的甜美感。”姜雷表示，隨着產區品牌力的不斷凸顯，寧夏、新疆等中國產區的紅酒品質愈發穩定，“在西鴿酒莊，蛇龍珠已成爲‘實力擔當’，其種植面積多達5000畝，由它釀造的紅酒早已成爲我們最受歡迎的產品之一。”
“西鴿”位於寧夏的酒廠（受訪企業供圖）
據介紹，智亙酒業自創立以來，一直致力於酒類產品的批發與代理，隨着市場需求的不斷變化，國貨潮的興起和消費者對品質要求的提高，企業逐漸將發展重心轉向國產紅酒，由此也受到了越來越多的行業頭部企業的青睞。“從2023年營業數據來看，國產酒銷售額佔比已達80%。回憶起來，這在2018年我剛剛創業，布局紅酒代理時有些不可思議。”姜雷表示。
“西鴿”位於寧夏的酒廠（受訪企業供圖）
不僅賣酒，姜雷還始終支持發展國產紅酒文化。智亙酒業已構建了“銷售+培訓+遊學”完整的業務體系，搭建线上社群和线下餐飲渠道，及時觸達客戶；組織並提供相關酒文化、品鑑技巧、餐桌禮儀、餐酒搭配等培訓，提供選酒顧問服務，舉辦主題活動等。
企業家的“沒想到”和“沒想到”
2022年，適逢特殊情況的影響，紅酒行業正面臨着動蕩。查詢中國酒業協會數據顯示，當年的總產量和銷售額同比都有一定幅度的下降。面對動蕩的行業，在紅酒行業扎根多年的姜雷也在那時开始尋求更廣闊的發展空間。
“民營企業量大、政府服務意識好、商會成員多，能有更多的機會擴展銷路。”姜雷回憶道，當時一位在環球港工作的朋友，力薦正在尋求更大市場的智亙酒業轉移到普陀看看，“那位朋友就提到了上面三個優勢。”
“真的沒想到證照辦理流程那么順利。”作爲一名年輕的創業女性，姜雷說，讓她憂心的是跨區注冊辦證轉移流程繁瑣。
姜雷獲得普陀區工商聯青年創業商會優秀會員
2023年初，智亙酒業落戶普陀時，普陀區政務服務中心工作人員服務熱情，辦事效率高，在詳細了解辦理業務需求後，事無巨細地告知和指導企業將所需材料細節處問題進行優化，“原先跑了三次才辦理下來的《酒類商品批發許可證》在普陀一次就辦理好了。”姜雷在接受採訪時表示：“普陀區的營商環境和服務質量讓我們感到非常滿意。政府部門的支持和幫助讓我們能夠更加專注於業務發展，提高市場競爭力。”
而讓姜雷更“沒想到”的是，在落戶沒多久，她便加入了普陀區工商聯青商會，這讓她第一次感覺“組織”離自己那么近。
“我第一次參加活動是一場培訓，現場都是普陀的企業家們，大家互相稱呼‘同學’，介紹彼此的業務。”姜雷說，作爲一個在普陀工作和生活時間不長的“生普”，作爲一個起步階段的創一代，通過這次培訓，她第一次擁抱到“組織”，感受到了組織的溫暖，“很快就和企業家們建立了溝通關系，做成了幾單業務還推廣了國產紅酒的優勢。”
加入普陀的這一年，姜雷說是收獲滿滿的一年。在業務上，她代理的品牌獲得了京東“最佳營銷合作夥伴”、沙利文評出的2024年大消費新銳企業、中國唯一通過BRCGS和IFS國際雙認證的酒莊，而她本人在加入青商會不到一年便獲得了“上海市普陀區工商聯青年創業商會2023年度優秀會員”。
展望2024年，姜雷滿懷信心，在她眼裏中國葡萄酒市場未來將迎來增長，而葡萄酒產銷量也將隨之回升，精品的葡萄酒必然是市場上追逐的熱點，“一季度已經同比實現大幅增長，我預計企業2024年全年銷售額相比2023年將增長超過五成。”
來源：上海普陀
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