喫豆腐對身體好？營養師：喫豆腐可以收獲這些好處，但不能和它搭

豆腐是國內常見的常見的一種食物，在餐桌上幾乎全年都能看到它的身影。豆腐之所以受到廣大人們的追捧，是因爲豆腐營養豐富，能夠補充人體所需要的多種元素，對健康有利。人們喫豆腐可以收獲很多好處，而且味道爽口，並且還能和生活中的多種飲食搭配。

喫豆腐雖然對身體好，並且好處多，但也要會喫。生活中我們喜歡用豆腐和多種食物搭配，希望能夠吸收更多的營養，或者追求更好的口感，然而胡亂的搭配未必能夠得到人們想要的，還可能會適得其反。營養師表示：喫豆腐可以收獲這些好處，但不能和它搭。

喫豆腐的好處

1、補充水分

冬季是容易幹燥的季節，身體水分的流失除了給人帶來感覺上的不適，還有可能引發一些常見的疾病問題。豆腐水分含量高，冬天喫豆腐有助於人體水分的補充。營養師：冬季喫豆腐，可以一定程度上減少感冒等疾病的發生，皮膚看起來也會更加水潤光澤、充滿彈性。

2、養護腸胃

腸胃問題可能是很多人都會遇到的，喫豆腐可以起到一定的調解。豆腐屬於豆制品，富含大量的微量元素以及異黃酮。這些元素能夠增加腸胃的活性，減輕腸胃疾病的困擾。營養師：喫豆腐有助於消化，可以促進宿便的排出，緩解腸胃不適帶來的便祕問題，對腸胃能起到很好的養護。

3、養護血管

血管是人體重要的構成，出問題很容易影響人的健康，豆腐對養護血管可以起到積極作用。豆腐中的營養元素有助於降低血管血液中膽固醇的含量，促進血液流通，提高血管活性，除了對常見的心血管疾病進行預防，對於此類問題的人群，喫豆腐還能進行一定程度緩解。

豆腐不能和它搭

1、蜂蜜

豆腐不能和蜂蜜搭，因爲蜂蜜中含有多種酶，而且性涼，雖然對腸胃能起到一定疏通，但控制不好量則容易引起腹瀉。豆腐性寒，豆腐中的多種元素與蜂蜜相克。營養師：如果將蜂蜜和豆腐放一塊喫，可能會引起人們腹瀉。如果本身腹瀉的人，喫豆腐和蜂蜜，可能會加重症狀。

2、羊肉

冬季人們喜歡喫火鍋，可能會在鍋裏加入羊肉和豆腐。在這裏營養師表示羊肉和豆腐可能不搭。有研究表示，豆腐和羊肉一塊喫，可能會引發人們腳氣的問題。這是因爲豆腐和羊肉結合在一起，容易導致人體維生素B1的缺乏，這種維生素是人體重要的物質，缺失不利於身體健康。

喫豆腐人們會收獲很多好處，冬季可以幫助人體補充水分、預防疾病。豆腐中含有的營養元素對養護腸胃、養護血管也能起到積極作用。喫豆腐雖然好處多，但不能胡亂搭。豆腐和蜂蜜搭配可能會引起腹瀉，豆腐和羊肉搭可能會造成人體維生素B1缺乏，引起腳氣的問題。因此，營養師表示，豆腐雖然是好東西，但人們要會喫。

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