滷蛋加上它超級入味,簡單好做,懶人必備
簡介: 這款 經過高溫的熬煮,啤酒中的酒精已經揮發殆盡,只留下淡淡的發酵過的大麥香氣,配合着醬油的豉香、雞蛋的醇香,真是太棒了!小孩子喫也沒有問題~ 准備時間:2min 制作時間:30min 難度:★ 份量...
這款
經過高溫的熬煮,啤酒中的酒精已經揮發殆盡,只留下淡淡的發酵過的大麥香氣,配合着醬油的豉香、雞蛋的醇香,真是太棒了!小孩子喫也沒有問題~
准備時間:2min
制作時間:30min
難度:★
份量:2-3人份
適用場合:正餐
雞蛋7個鹽一勺老抽4勺啤酒一罐
1雞蛋放入冷水中。
2中火燒开,大火煮五分鐘。
3關火後燜5分鐘。
4馬上放入冷水中。
5另起空鍋,倒入啤酒。
6鹽。
7老抽。
8放入剝完皮的雞蛋,小火慢熬上色~
9直到熬到你想要的顏色後關火。
10开喫~
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1想要更加入味的話,可以在雞蛋上劃幾個口子。
2喜歡甜口的可以放點糖哦。
3 可以將啤酒換成可樂,做成可樂滷蛋。如果用可樂的話,就不用放糖了。
ps:百喫不厭的滷蛋,既可當飯又可當菜,喫出的是一種祥和安寧的快樂,一份實實在在的踏實日子,愿身在浮沉裏的你,依然有那顆赤子之心!
標題:滷蛋加上它超級入味,簡單好做,懶人必備
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